丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
前两天在武夷山，去了一个很久不去的山场。
邂逅了一个很久不见的人。
有些人，你见到了，会当作没见到。
有些人，你见到了，会冲上去暴揍一顿。
有些人，你见到了，会感慨一番，继而擦肩而过。
而有些人，你见到了，却认不出来，及至路过，方才有同行的人提醒，哎，刚才那个人是那个谁，你不认识吗？
这个人，就属于第四种。
其实，当初，是闹过不愉快的，谁知道今天，也可以相逢得如此漠然，如此素不相识，如此相忘于江湖。
可见，三毛说得对，把一切不能解开的结，都交给时间。
时间会治愈一切。
比如，这个曾经让李麻花想胖揍一顿，前两天邂逅之后，得朋友提醒反应过来是他之后，还想回头上去揍一顿的人。
谁曾想有一天，我们会忘记了他长什么样。
更加没有想到的是，我们遇见他的时候，他正顶着40度的高温，在烈日下，辛苦地挑水浇茶园。
哈哈，堂堂某坑的坑主，连个挑水工也请不起么，还要自己当苦力当挑脚工。
那一刻我终于释然。
老天爷终究是有眼睛的。
这些年，混到连挑水工的钱都舍不得出，自己上山来当挑夫，看来茶也卖得不怎么样。
转念一想，估计他这个山场也不是很好，否则为什么还需要在旱季的时候挑水浇茶园？
真正好的茶园，旱季从来不需要浇水，比如牛栏坑，慧苑坑。
是了，好茶园根本就没有旱季和涝季，一年365天，风调雨顺。
《2》
昨天看新闻，说杭州西溪的水快要干涸了。
记者采访了当地居民，居民说，连续很久都不下雨了，茶园很干，土壤板结，只能从溪里挑水浇土，最近挑得有点多，溪水就变少了。
看来这茶园晒得厉害，想必是平地茶园，没有云雾聚集，且地势空旷，无遮无拦，阳光直射，水分蒸发极快，才导致旱情严重。
为了救茶树，以种茶为生的居民，才会自发挑水浇树，以缓解旱情。
由此想到了太姥山。
这么多年过去了，年年的盛夏，初秋，秋老虎还没晒完的时候，我们都会多次上山去看茶园。
为何如此频繁，因为不放心。
在福州这能烫化鞋底，能煎熟鸡蛋的地方呆久了，只会愈发担心山上的茶树，毕竟福建的气候相差不会太大，福州这么热，福鼎也不会凉到哪里去，万一树晒伤了，焦渴了可怎么办？
人中暑了还可以吃藿香正汽水，树中暑了未必就能救得回来。
所以，年年夏天，必定要上去看无数次。哪怕立秋之后半个月，也是不放心要看一眼才好。
但是，奇怪的是，不管多热的天气，多管多长时间不下雨，老S一律淡定地说，没事，不用管，不用浇水。
为什么？这么热，又没雨，茶树不喝水的吗？我们每每用人类的思维和常理去推测高山上的茶树生长情况。
而老S却不理我们的焦灼，他说，浇什么水，不用浇。
不浇茶树喝什么？李麻花急得不行。
逼得老S只能开车顶着烈日带我们去茶园，亲眼看到茶树生活在清风雅静的地方，有风吹着，阳光温和并不灼热，地表温度并不高，土壤里自带湿润感.....
我们俩这才放了心。
总结一下就是，太姥山的茶园，除了刚种下去的时候要浇水，在这种巨热的天气，是不会旱到的。
旱季是什么？高山云雾自会消灭它。
《3》
前几天还去了桐木关。
去看猴子，顺便看茶树。
天气这么热，我们都想看看猴子还好吗，以及，桐木的那些年份古老的菜茶茶园子，它们缺水吗，渴吗？
看吧，我们总以人类的思绪来揣想茶树的生长，由此而闹了许多笑话，比如说芽头嫩，怕沸水烫这种梗，皆是以人揣茶，得出来的谬论。
到了山上的时候，一下车，就大大地惊讶了一番。
这温度，竟然极温和，不冷也不热，也就28度左右的样子吧，兴许还更低些，穿着防晒的长袖，一丝汗也没有闷出来。
山上的地气不热，阳光虽然高悬在头顶，却分外温煦，完全没有我们在城市里熟悉的那种独属于仲夏或者初秋的闷热，潮热，汗蒸以及灼热。
不仅如此，山上还极通透，明明看上去是群山环绕，但风总是能透过树梢穿过来，拂动我们不小心掉落在肩上的碎发，轻柔，温顺。
这天气仿佛就是福州的三月，柔情似水，佳期入梦。
哪里是秋老虎的时节？这分明就是世外桃源好么！可惜这里已经没有房子会出售了，否则，真想终老于此。
带着这种惊喜交加的心情，去看了金骏眉的茶园。
一片菜茶茶园——整片园子稀稀疏疏，茶树种得零落而不成规模，显是古老经年，多少年多少次补种的结果。
相邻的茶树，生得高矮不一，最神奇的是，有可能三株茶树聚在一起，它们的品种都不相同，第一株是尖叶，第二株是圆叶，第三株是宽阔大叶.....
神奇是这片周围环抱着竹林的菜茶茶园，竟然也不热。
明明这里是个山坳，风却不知道从哪里来，一阵一阵，吹拂着茶树们，叶片在风中摇曳生姿，驱走了阳光带来的热汽。
然而，最神奇的是，这里也不用浇水。
我们在那呆了半小时，初去的几分钟，阳光明媚；接着，天也没暗，阳光也没退去，无端端地，就下起雨来，硕大的雨滴，淅沥着掉进茶园里，掉在茶树叶片上，给它做了一次酣畅淋漓的沐浴。
再接着，十二十分钟之后，雨渐渐停了，阳光重新洒下来，照耀在茶园里，茶树的叶片，仍积着刚才的雨滴，在阳光照耀下，反射着点点金光.....
茶农说，这里的小气候就是这样，时晴时雨，雨雨晴晴，穿插着来的。
看来，金骏眉的茶园跟太姥山的茶园一样，是不用浇水的——老天爷已经帮我们浇过了。
真正的好茶园，便是如此。
《4》
到武夷山的第一站，必定是牛栏坑。
带琪老师去跟阿萝连线。
她们连线的时候，我们就站在坑里——不是晒太阳，是吹风。
那时候是正午，一点左右，在福州，这时间段路上是不能站人的，阳光烈、地表温度高不说，还没风，人站一会儿，就会汗流浃背，衣衫尽湿。
于是，我们以为，这时间段的牛栏坑，也是巨热的，也是巨晒的，也是土壤干涸需要浇水的。
然而，又被打脸了。
刚进牛栏坑的时候，由于路在坑中间，两旁的山壁离得极远，没遮没拦，确实有点晒。
但还没到城市里那种暴晒、那种猛烈、那种灼热。
快走几步，到了第一块大石块跟前的时候，体感突变，风开始不知道从哪里钻过来了，这阵风不大，却足够驱走我们身上刚才被阳光蒸出来的汗液。
躲在大石块下面，前面是肉桂茶树，边上是白鸡冠茶树，另一侧是一株古老的梅占茶树，耳里听着琪老师在跟阿萝连线，介绍说，这里向西边望，就是一个巨大的V字形山势，这是牛栏坑独有的地形——又遮阳又降温还通风。
细细地摸了摸茶园里的土壤，温度不高，并且，土壤自带湿润感。
这里的茶树，是绿色的，修剪过的是嫩绿，没修剪的是翠绿深绿墨绿，完全没有晒伤晒死晒焦的痕迹。
可见，这里天然的山势，让这坑里种的茶树，享受了阳光的照耀，却拒绝了阳光的暴虐；享受了云雾的轻拂，却拒绝了云雾的遮蔽；享受了风的吹拂，却拒绝了风的狂暴.....
于是，牛栏坑有风，却是温柔的；有云雾，却是刚刚够补水的；有阳光，却是有度的，正好达到促进光合作用的程度的。
这样的好山场，茶树又怎么会被旱到，而需要茶农挑水来浇园子呢？
完全不用。
该有风的时候有风，该有水的时候生成雾汽，该晒的时候有阳光露脸。
老天爷，将这一切，全都安排好了。
它老人家，赏这条坑，一坑好茶。
《5》
外山的茶园我也去了。
一望无际，平坦开阔，却有人站在其中，戴着草帽，戴着护袖，长衣长裤，正在浇水。
茶树们大多被晒伤了，焦了，呈现出病态的褐色。
远远望去，有绿，有褐，褐多绿少，实在是，不怎么好看的样子。
想来，如果没有人浇水，这些绿色，还会更少，会有更多的茶树，被晒成褐色。
老天爷便是这般偏心，不眷顾这片茶园。
由此可知，并不是每片山坡，没片土地，都是适合种茶，适合开垦成茶园的。
只有受老天爷照顾的地方，风调雨顺，才可以种茶，出产好茶。
而那些不适合却偏要种茶的土地，只能被晒，被涝，被风吹雨打，零落干枯。
无论桐木，太姥，还是三坑两涧，真正的好茶园都是一样。
有云雾补水，有阳光温和，有轻风通透。
老天爷会帮忙浇水的，才是好茶园。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
