与茶友喝茶谈到普洱茶的核心价值，那么普洱茶的核心价值是什么？我认为普洱茶的核心价值是普洱茶不可替代的那部分。那么普洱茶不可替代的价值在哪里？普洱茶不可替代的价值也就是它给人美好的特点，那么它究竟是什么？
我们都知道，普洱茶是喝而不是吹，也就是用行动表达出来，而不是给鸡汤。喝出它的价值，是普洱茶的表达方式，而它的核心价值在于通过喝，来表达出其不可替代的价值，而且这个不可替代的价值是要方便实用，一专多职，这样才能很好体现。现代人说普洱茶的价值，往往说是“越陈越香”，“越存越值钱”，“有药用价值”“好喝”，“解渴”等等，这些都是对的，但这样的价值往往让人们抓不到重点。那么怎样找到普洱茶的核心价值呢？
通过梳理普洱茶的资料，我总结了普洱茶的核心价值，它有三部分，文化，实用，创新。由这三部分展示了普洱茶的核心价值，其核心主要是普洱茶不可替代的特点，也就是它的功能，而它的功能也就是我们平时一直在说的，“越陈越香”，“越存越值钱”，“有药用价值”“好喝”，“解渴”等特点，那么为什么它是不可替代的呢？我们在这里简单地说明一下它为什么不可替代。
我们先从最基础的部分说起，普洱茶的实用性。单单从普洱茶的实用性来说，一般人认为“喝”就是了，没有那么多讲究。事实也的确是这样，很多人认为“不难喝”就可以，并不需要用仪式感的方式去对待，这些是仁者见仁智者见智，只有我们真正获得体验的时候，我们才会知道普洱茶的妙用，也就是实用价值，这是它不只能喝，还“显灵”的方面，用科技的语言来说，我们要注重食物的安全性以及身体的健康度，而这个问题并不是注重形式的，我自己喝茶的时候，茶垢会留在上面，有时候会去洗，并不是因为懒，而是这层茶垢有时候是有毒的，有时候是无毒的，这跟茶本身有联系，跟我们的仪式感没有任何联系，是么？
通过以上我们才知道，有些人喜欢茶垢，有些人不喜欢茶垢的真正原因，一切都是有原因的。普洱茶初级的实用性就在于我们是不是真正了解茶的属性，也就是通过喝，我们是否可以判断茶是否对我们有益，还是有害，又或是什么？这是从普洱茶本身喝的技术来说明的，接下来说说它其他的实用价值。
要掌握普洱茶真正喝的技术，还需要一个技术，就是预判它是否能越陈越香，我们知道，现在的普洱茶大多是拼配，我们即使有技术判断普洱茶对人体是有益还是有害，但我们只能判断普洱茶当时的状态，也就是说，即使我们喝懂普洱茶能判断有益有害，我们只是学会了喝“绿茶”或者说现阶段的“六大茶类”。而作为科技，现有最先进的技术也无法预判这款茶是否真正能越陈越香，即使有，我们需要付出的成本是难以接受的。因此，掌握普洱茶的预判技术是决定了后期是否能越陈越香，是否能完美发酵的重要技术，掌握这门技术喝懂普洱茶的核心。
通过实践发现，很多茶人学喝普洱茶走了很多弯路，比如为了学习普洱茶的特点，我们先去辨认普洱茶晒青是怎么样的，于是有了“太阳味”，关于太阳的味道是什么，我们要解释很难，但是我们举一个晒被子简单的例子就能说明太阳的味道，但是太阳味岂止是这“一味”呢？诸如这样走偏的人，现实中不少，你只能看着。因为在我的判断下，这个并不是太阳味，那是什么呢？要解释很难，我会在下一篇文章中说明。用简单的话来说，你喝到的太阳味不健康，这就是为什么要看茶做茶的原因之一，它是讲究天地人关系的。总结以上喝茶的实用性，茶是喝的，喝是要我们辨认出我们自己喝的茶是有害还是有益的，我们需要为自己的行动负责，知道自己在做什么。
作为文化，我们具体谈到的是继承与美化，由于实用性价值难以说明事实，我们需要去粗取精，加以精准简单，需要更合理人性化，于是我们有了文化，文化是人们的认知达成的共识，从而通过形成的知识加以应用，转化成信息后，用整合的方式让我们形成了类似智慧的主体，于是我们说，这是文化。文化是人们的习俗，所留下的产物称之为——文明。所以，我们会发现很多文明的美好与丑陋，而透过现象看本质，我们往往会发现它们的核心——应用价值，也就是当时人们的共识。
普洱茶的文化，是我们留下的宝贵遗产，继承越陈越香的文化是普洱茶的标准之一，药食同源，茶为万病之药，是我们先人美化万物，让万物生生不息的准则。价值如果存在于心，我们就不是吹。因此文化的核心价值是依据实用性来的，普洱茶的文化核心价值靠的是不可替代的实用价值来实现的。也就是说，普洱茶的文化价值需要原料，工艺做成的成品来做支撑，用喝的方式来做闭环。而要实现美好，那就是喝出健康，因为解毒是茶的基本功能，不能解毒怎么能让人健康？
关于创新，之前我写过，《普洱茶的格物致知》这里浅析了普洱茶的创新，当然这只是一种领悟，要说明结果，便是用掌握的传统，科学知识来实践，通过实践应用来获得“格物致知”，比如，普洱茶定律，普洱茶定律的判断技术可以应用到所有的食物领域中。通过技术演示，展示，告知人们这门技术可以判断所有的食物品质，这就属于“格物致知”表现的一种方式。
