骄阳似火，蝉鸣如歌。猛烈的阳光炙烤着大地，万物都被热情包裹。位于屏山县锦屏镇团田村的三露春茶厂，当前正是一派热闹的景象，还未进入厂房，一阵阵有节奏的机器撞击声就不绝于耳，“哐当……哐当……”与“知了……知了……”交相呼应，为这炎热的夏日增添了别样的生机。
“虽然已进入盛夏，但我们厂的茶叶生产却一直没有停，这段时间天气太热了，工人们每天凌晨三四点钟就开始做茶。”一踏入三露春茶厂，首先映入眼帘的是一堆摊晾着还没来得及杀青的鲜叶，十多名工人穿梭在制茶机器之间，或弯腰查看、或装袋打包……在这群人中有一位特别显眼的人正忙前忙后，汗水浸湿了他的衣服，他就是该厂负责人彭继。“我们现在平均每天能产出5000斤的茶叶，品质稍好的每斤能卖到20元以上。”一边说着，他一边朝着隔壁另一座崭新的厂房走去。“这座厂房是2020年动工，今年春茶前建成投产的，它的年产能在500吨以上，你们眼前的这台机器值40多万元，它是专门做茶叶精深加工的设备。”看着刚生产出来的茶叶已堆成了一座小山，彭继开心极了。
屏山县现有茶园面积21万亩，为加快推进全县茶产业转型升级，2020年县政府出台了《屏山县茶产业发展的实施意见(2020-2022年)》，从“基地、加工、品牌”三个关键环节下实功夫。通过新建白茶基地、改造低产低效茶园和茶园套种等多种模式，从基地源头引“活水”，截至7月底，全县鲜叶产量达9.4万吨，鲜叶价格最高达100元/斤，品质较往年有了大幅度提升。此外，全县2020年建设年产能300吨以上的加工厂5个、建设以茶叶为主的农产品综合交易市场4个，2021年新建年产能500吨以上的加工厂6个，同时已启动了茶叶精深加工园区的建设，从加工环节全面提升质效。同时，为擦亮“屏山炒青”金字招牌，除组织县内企业参加各类展示展销活动，屏山县还借势CCTV-7平台，在《新闻联播》前宣传“屏山炒青”茶叶公共品牌。
从三露春茶厂出来，沿着公路走200米，就看到一座瓦灰色的标准厂房，“茗珠茶业”四个大字在阳光下熠熠生辉，该厂负责人彭德钦正在指挥工人们制茶。“以往大家几乎都不做夏秋茶，茶农们也只采收春季的鲜叶，夏秋茶成了没人要的‘废’叶，茶园大半年的时间都没有收入。现在不同了，我们不仅厂房翻新、设备升级，基地茶叶鲜叶的品质也提高了很多，今年以来，我们厂对鲜叶的收购就一直没断过，这段时间的均价达到1.5元/斤，生产夏秋茶的好处主要体现在三个方面:一是茶农增加收入，二是工人收入来源不断，三是企业还能一直产生效益。”既然好处这么多，那么又何乐不为呢?
位于屏山镇缸坪社区的雪中翠茶叶有限公司在全县是比较特别的一个存在，“大家回去帮忙宣传下，就说我们公司一直在收购独芽，摘了的都可以送过来。”公司负责人雷毅正忙着帮茶农过秤，“虽然时间已经跨入8月，但是我们厂还依然在收购鲜叶独芽，价格能达30元/斤，平均每天能收2000斤。”像雷毅这样在夏秋季生产独芽的茶厂不多，但全县94家茶企中还一直在进行夏秋茶生产的就有30余家，全县每天鲜叶收购量约300吨，预计第三季度茶叶鲜叶的产值达8100万元。
曾经无人问津的废叶摇身一变成了“金叶子”，夏秋茶也迎来了“春天”，这不仅得益于屏山县委、县政府的重视和引导，也说明了茶叶企业和茶农的观念正在转变。下一步，屏山县将着力提升品质、打造品牌，还将借助科技的力量，研发更多的新产品，让“屏山炒青”四季飘香、名动天下。
本图文来源：屏山县农业农村局
