今天茶贵人推的这款茶,是商南联营公司生产的双山红茶条盒。
商南联营公司大家可能不熟悉,但有一个人大家都知道,这就是陕西茶人的骄傲、全国劳模张淑珍老站长,是她在1985年创立了商南茶叶联营公司。为什么叫“联营公司”?张站长当时意识到,茶农得不到效益,商南茶业何以发展,所以创立了商南茶叶联营公司,走出了产销一条龙、贸工农一体化的公司加基地联农户的市场化道路,使商南茶业快速发展,经济效益成倍提高,张淑珍也成为推动商南农民致富的功勋人物,是当时模式的典范。
我总结商南茶发展模式,第一条就是持续的科技创新是商南茶业发展的主要驱动力。商南茶叶联营公司很厉害,技术力量雄厚,引进良种,新产品研发能力在全省都算一流。在商南,张淑珍开始从采茶、制茶入手,培育出商南第一个名茶品牌——商南泉茗,并获得“陆羽奖”。同时,还引进培育成功了“商南仙茗” “商南白茶”“商南皇茶”,研创了“商南茯茶”“商南乌龙”“商南红茶”“商南黑茶”等产品,都是技术领先,工艺到位,品质优良,走出一条茶业发展,农民致富的幸福之路。
图:商南皇茶
商南茶叶联营公司是陕西比较早作红茶的茶企,双山红茶也一直也是我长期的口粮茶,具备了陕西红茶的特质,原料细嫩,做工认真,品质优良,香气和滋味都控制的很好。
双山红这款茶的成本是可以计算出来的,四斤半鲜叶出一斤茶,红茶工序比绿茶更长,成本要相应增加,加上人力及其他成本,折算下来每斤也都五百元了。
而现在官方网购价100g小泡装120元一条包邮。
我问过刘保柱总经理,这么低价位的茶的茶咋做?
他说,我对茶叶很有感情,别人到茶园闻茶叶是青草气,我闻起来是清香。商南茶品质独特,内含物含量高,零农残,这是我坚守做茶的信心支撑。茶叶就是我工作的全部,我要给自己有个交待,给商南茶一个交待。
商南联营公司是国有企业,每年都要为当地老百姓平价生产炒青茶上万斤,基本没有利润。这可能就是企业的使命吧!
图:2016年陕西县域经济考察组在商南茶叶联营公司
我观察商南联营公司的经营,问题主要出在营销环节,而焦点在包装上。商南茶叶联营公司是商南县最大的茶企,也是商洛市茶企的领头羊,品质足以傲娇陕茶。双山红这个条盒做的非常紧致,里面塞得很严实,但外形尺寸要比其他同类包装小一圈,但装的茶一点不少,二两100g,还做成4g的小泡。我了解市场行情,这个价位还能做小泡,也是没谁了。
“随着现在人们生活水平的提高,又苦又涩的茶叶是哪些老头喝的,年轻人喜欢又甜又香的茶,因此我们在引进品种的同时,特别注重质量。”这是2018年茶贵人做国庆70年华诞专题时张站长说的话,老前辈特别注重产品和技术的与时俱进,理念也很先进。
图:商南荒山披新绿
商南是中国新茶区,新茶区病虫害少,在几次国家农业部门的化验中显示:商南茶无农残,这也是商南茶最突出的卖点。零农残的品质优势是商南茶业发展的基石。
商南联营公司的茶我喝过不少,总结下来,这款双山红茶是其典型的代表作。所以在此我想发起个倡议,希望企业能踊跃采购,把此茶作为伴手礼或者员工福利茶,的确是超级超级实惠之选。
“商南生产的茶叶,让你看了这杯茶你就想喝,喝了这杯茶你就不会忘。”这是张淑珍站长的心里话,我也很认同,相信你在喝了双山红茶以后也会有如此感受。