实实在在的讲,普洱茶还是要洗茶的,不光要洗还得醒茶,茶是有灵性的,喝茶的人要有一个有趣而富饶的灵魂才行,君一日可不食但不可不饮茶,普洱茶是我国古老的茶叶种,距今几千年都有了,为啥说它是可以喝的古董呢?就是因为它的树龄太长了,现在还活着的普洱茶树年龄最大的三千七百年左右,这个古董是所有普洱茶人最垂涎的茶叶了。
为啥人们开始洗茶了呢?我觉得是卖茶的出的招数,让人们快速的消费茶叶,而达到再次购买的目的。这个就得从我们开始使用药物作为驱虫的手段说起。茶叶被认为是农作物开始,人们大量的种植茶叶,之前还能人为的抓虫,但是茶叶生病这个就很难治疗了,用药物可以增加产量,产量增加那就是收入的增加啊,还有就是市场的选择,都喜欢叶子完整的好看的茶叶,所以人们就开始用药物了。有的人在茶叶快要采摘时候用药,这个时候的茶叶看起来就好看,绿油油的,一个一个的支楞着,看起来很健康。
所以采摘下来的茶叶还有农药残留,加上加工时候的环境简陋,会有一些粉尘或者其它的东西混在茶叶里,人们为了喝茶更放心,就习惯在冲泡时候洗洗茶,这样觉得心理舒服。安心。
普洱茶也是如此,自从我们发明了普洱茶的渥堆发酵工艺后,大小厂房竟相模仿,大的厂房可能生产力水平比较高,会注意安全卫生,但是小作坊就不会了,毕竟渥堆发酵是一个腐化的过程,会滋生一些细菌的,这里的细菌肯定有好的也有不好的,发酵好的会有有益的菌落,不好的会有霉菌,霉菌会产生对人体不好的影响,渥堆发酵这个过程是很脏的,就跟酒发酵一个道理。
随着生产力水平提高,卫生条件增加,这个过程相对于过去要干净许多,但也不是完全干净,所以好多的普洱茶买回来后,存放一段时间再喝,为了散散它的仓促味道。
喝普洱茶时候,先要把茶饼子撬开,在静置的空气中放一会,然后放入开水里,寖泡十几秒,然后把水倒掉,紧接着再倒入水再次静置十几秒,再次倒掉,等一会,茶叶完全湿润后再次冲泡就可以喝了,前两次冲泡时,茶水有尘土味儿还有仓味,第三次泡的时候味道就淡多了,很适合饮用,泡普洱茶洗茶是为了口感好,还有就是卫生。所以说喝普洱茶一定要洗茶。
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