大郭说茶丨114.易武的七村八寨

作者:福海茶 更新时间:2022-08-21 16:56 阅读:470

大郭说茶丨114.易武的七村八寨


大家好,我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品,将和你一起度过有茶陪伴的时光。


说到易武,大家都会提起村八寨。七村是指麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼洒村;八寨则是指刮风寨、张家湾寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、新寨。今天我们就简单来聊一聊。


大郭说茶丨114.易武的七村八寨


“七村”中的麻黑村地处易武乡东北边,东邻老挝,平均海拔1331米。麻黑是易武最早成名的村子,麻黑茶柔和耐泡,回甘持久。


高山村离易武乡大约11公里,因为位于高山顶峰而得名高山村。这也是唯一一个香堂族聚集的村寨,划归为彝族,成为其支系。高山村的古树茶非常高大,茶叶花果香明显。


落水洞和麻黑村相连,村中有一棵800年茶王树,可惜在2017年,这颗茶王树枯死了,引起很多人对于茶山过度开发的思考。


大郭说茶丨114.易武的七村八寨


曼秀村海拔1650米,属于麻黑村下辖的自然村,属于山区。曼秀村种茶和做茶的历史悠久,至今仍保持传统制茶工艺。


三合社村的古茶园与麻黑古茶园隔河相望。在这里生长着无数大茶树,茶园四周植被保护极好,越陈越香。


易比村距离易武乡8公里,易武曾经著名的老字号“安乐号”就初始于此。


曼洒村地形特殊,站在曼洒老寨,可以看到蛮砖、莽枝、倚邦、易武几个茶山。曼撒在乾隆年间1789年建起了石屏会馆,占地10多公亩。在众多热闹的茶山中堪称第一。据史料记载,曼撒茶山年产茶达万担以上。很多茶友说曼撒茶是真正纯粹的易武味道,茶叶条索紧结、匀整、乌黑油亮,茶汤橙黄透亮、滋味醇和,杯底香气持久,口感细腻、水路顺滑。


大郭说茶丨114.易武的七村八寨


“八寨”首先就要说刮风寨了。刮风寨海拔高度1203米,村民世代以茶为生。刮风寨地理位置与老挝相邻,距边界仅2公里,山高林密,茶质优秀。


张家湾寨位于勐腊县东北部。在抗日战争时期以前,是六大茶山北部所有村寨的茶商去越南莱州都要经过的村寨,这也是张家湾在众多易武村寨中成名非常早且名气不小的原因之一。


丁家寨有两个,一个主要以瑶族为主,另一个主要是汉族。瑶族聚居的丁家寨海拔1396米,弯弓茶园就在这个丁家寨。汉族聚居的丁家寨也被称为老丁家寨,是目前古六大茶山发现的最大人工栽培型古茶树地之一。


大郭说茶丨114.易武的七村八寨


旧苗寨和新寨相距3公里,都是同一个民族,两村相距3公里。新寨虽然寨名听起来比较新,但其实是易武茶区里最古老的一个少数民族寨子。直至现在,每年春茶开采前,村民会在祭师的带领下,举行隆重的祭茶祖仪式。


倮德寨是古曼撒地界,处在易武茶区和倚邦茶区的过渡区域,古茶园保存的非常完整。


大寨是一个被茶园包围的寨子。大寨历史辉煌,在民国初期,当地有茶号七、八家,产量很大。


关于易武的七村八寨,还有很多故事,今天我们就简单地讲到这,我是大郭,我在大郭说茶,我们下期再见。


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