每年7月,小青柑普洱茶一经上市,必定会有『头采小青柑普洱茶』(以下简称头采小青柑)的身影。
图1|宝福林 头采小青柑 ©
作为小青柑普洱茶上市的焦点,『头采小青柑』以异常高锐持久的香气、丰腴滑润甘甜的口感打动和征服茶友,每年一经上市便被抢购一空。
图2|宝福林 头采小青柑茶汤 ©
有人好奇:人人追捧的头采小青柑,究竟好在哪?宝福林决定带大家深度探索它的独特之处!
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头采小青柑好就好在
氨基酸含量比8、9月份的果高
头采的青柑果,正处于一年中生长最旺盛的前期,积累了一春的养分,蕴含非常多的氨基酸物质,且比例比8、9月份的果要更高,用头采的青柑果制作出来的茶,其鲜爽度会比8、9月的果更高,更加愉悦舒适。
图3|宝福林 头采小青柑果 ©
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头采小青柑好就好在
它的香气更高锐,更清芬浓郁
头采的青柑果,个头玲珑,颜色墨绿,此时的它油室最为密集,外表油润富有光泽,所散发出来的辛香,是一年当中最高锐,最浓郁的香。
图4|宝福林 头采小青柑果挥发油含量高,辛香高锐 ©
与其他时期柑果相比,它就像一位热情奔放的少年,意气风发,浑身上下散发着无限活力。用头采的青柑果制作出来的茶,其果茶辛香高扬,清芬浓郁,使人过鼻不忘!
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头采小青柑好就好在
挥发油含量高,易起“白霜”
天马核心区的头采青柑果,油室密集分布,含大量挥发油,除了香气足够芬芳高锐,在制作成茶品后,由于品质优异,制茶工艺的精准控制,使得它会在后期易析出“白霜”。
图5|来源网络
通常只有新会核心产区的青皮才会起“白霜”现象,越是核心产区的柑果,柑皮上的油包越多,起的白霜也就越多。有研究表明,柑皮上的“白霜”具有一定的镇咳、祛痰、抑菌作用。
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头采小青柑好就好在
口感独特,是爱茶人士终点站
一颗优质的头采小青柑,制作出来的口感,比其他时期的柑普茶,要来得独特惊艳。最好的青柑果搭配最好的熟普洱,柑是香浓郁,茶是醇柔甜,两者精纯,融合出的口感,纯净没有杂味,清新舒适,甜柔细腻,醇厚鲜爽,且柑香十足,经久耐泡,就算到了尾水,柑香依然入水。
图6|宝福林 头采小青柑 ©
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头采小青柑好就好在
产量少品质好,品饮收藏价值高
据统计,每年的7月头采小青柑的产量仅占整个新会小青柑产量的0.0012%左右。每亩柑园的头采小青柑不到100斤,真正的稀少而珍贵。加上头采的品质高,制成茶品,无论在品饮还是收藏方面,都非常具有价值。
图7|宝福林 头采小青柑果采摘 ©
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头采小青柑好就好在
寓意美好,象征好运连连
头采即“彩头”,这和中国人做事喜欢图个好兆头不谋而合。头采小青柑,是一年柑普茶最好的时刻,喝一杯头采小青柑,意味着将开启下半年的一个好彩头,寓意吉祥和好运连连,意头更好。
图8|宝福林 头采小青柑 ©
人人都在追捧的头采小青柑,原来好在这里!
头采小青柑不仅有丰富“内含”,还有代表着美好祝福和祝愿,试问,这样的头采小青柑你不想拥有吗?宝福林头采小青柑即将开启全国预定,“鲜”人一步,快开启下半年的锦鲤时刻吧!