前几天，喝了曼松秋茶，还不错。
想着可以计划搞点。
和山上随便交流了一下：
他先推荐一些春天和雨水茶，价也不便宜啊，大几百。
他说价要整涨一倍。
我说只要9月底的秋茶，
反正也不急，就先看着瞧吧。
上回做了曼松的秋茶是2018年时，2019年没做。
这么短的时候涨了一倍，北京一环的学区房价都应该没这么涨的。
我在想，这些年，我们喝茶人爱茶人是不是将山上的价惯坏了。
还有一方面是：一些资金和山大王式的初制所，高举高打，提高了门槛。
以下文字是以前写过的：为什么要存茶的问题。
偷个懒，就直接用了。
为什么要存茶?理由有很多种。
一、有些茶价渐行渐远
如果从我们品饮的角度来说，很直观的是有些茶价渐行渐远，有时间的茶有自己特殊的品饮价值。
还有是在目前的老茶市场下，很多茶商做旧茶很多，自己存放更加直观安全。
存茶从我们的角度来说，不是鼓励大量存放。是适合适量的存放。
二、为了口感更好。
要相信，普洱茶确实会越放越好的。普洱茶的新茶味，青味去掉后。整个的口感会立体起来。
优点会更加突出。
普洱茶的真正魅力，在于它的后发酵转化能力。
随着时间的增长，普洱茶会褪去最初的青涩，汤色转为葡萄酒红，口感醇厚柔和。
前提是不要希望那些太便宜的会有多好。垃圾永远是垃圾。这样浪费宝贵的时间还不如不收。
熟茶存放过和没存放过，也有明显的不同。
三、为了学习参考
茶，会随时间改变，香气，厚，甘，苦，涩。
各茶区的转化走向也是学习的内容。
三、抗通涨
抗通涨和升值在我们眼中是两回来。
有些山头每年都会上涨。如果有机会遇到价和品质好的山头，是肯定值得存放的。像有些山头当年能买到或买得起。后面将不一定买得到买得起。
好的山头原料还是太少了。
有些茶，卖茶的都不想卖多半也是从这个角度出发。
四、时间也是价值
年份不可再生，有时间和没时间，是参考参照很不同的茶。
或许这也是越陈越香的另一种说法吧。
五、防止做旧茶
虽然不想。但这是事实。
市场上满眼老茶，茶商开口几十年老茶。高端低端的做旧茶还是大量存在。
六、好好喝茶，先不要想升值的事，变现其实不容易
前几年茶商茶友更多的理由是要升值。比如前几年，有很多茶友存一些品牌，期待能涨价升值。
开始时可能有效果。后面发现不行了。老茶有时没有老茶价高。可以说，这是价值倒挂。这两年好像老茶又少了下来。
上面说的，不认可大臻的观点也没事。喝茶的事，慢慢来。
