众所周知，白茶分为新茶与老茶，新茶与老茶之间有不同的特点，
新茶鲜、老茶醇。
新茶清、老茶陈。
白牡丹举例
白牡丹的新茶内质丰厚，有着独特的花香，冲泡过后，萦绕在盖碗杯间和汤水之中，细细品味新茶茶汤，一股鲜明的清甜细腻之感，留存于唇齿舌尖，清爽自然的冲刷掉口腔内的粘腻，咽下茶汤便有回甘。
至于老茶，则有着明显的陈香、蜜韵，经年陈化之后，老茶的内质更加的润和，茶性亦温和，犹如富有人生经历的中年儒生，雅致有内涵。老茶的茶香有药香、花香、陈香，其中花香随着岁月的变迁更加的悠扬，茶汤随着时间的推移更加的精进。
白牡丹，越陈越是甘甜，越陈越是醇香。就任凭各位茶友的喜好选择了。
众口难调，每个人都有自己的爱好，但是相对而价格而言，新茶，也就是春茶，在预售期间的价格是合适的，喜欢尝鲜的茶友可以直接享受。
而喜欢的老茶的茶友则可以话性价比超高的价格入手新茶，放着陈化，等待茶叶内质转化的过程也是一种奇特的体验。
