游学 |“我眼中的云南”——寻找古老的“六大茶山”

作者:茶讯 更新时间:2022-08-22 03:37 阅读:804

在被称为云南古代第一部风物特产百科全书的《滇海虞衡志》中,逐一介绍了古六大茶山当时的盛况:“普茶名重于天下,出普洱府所属六茶山:一日攸乐,二日革登,三日倚邦,四日莽枝,五日蛮专,六曰慢撒,周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买运于各处......”


古六大茶山经历了各自的命运起伏,如同人一样。战争、火灾、民族争斗……经历了昔日的辉煌,这六座茶山有的已衰败,有的仍是重要的产茶地。那么,现如今,古六大茶山的面貌又如何呢?


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游 学 特 别 安 排


遍访古六大茶山,徒步茶山体验



遍尝六大茶山普洱的不同滋味,品鉴、对比



探寻茶马古道的起点——易武古街,拜访茶叶百年老商号



普洱茶专家带队,与农家同吃住



每晚茶学讲座,分享相关专业知识



本次游学特地安排在秋茶季,将有机会体验亲手采茶、制茶



最终带走一饼属于你自己的普洱茶!



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本次游学专业导师


程龙伟(且饮且读、两且、且庐主人)


游学 |“我眼中的云南”——寻找古老的“六大茶山”



华夏茶书院院长、知名茶人、紫砂文化学者、茶事活动策划人。在《海峡茶道》《海峡都市报》《江南时报》开设茶文化专栏,在《收藏》《茶博览》《海峡茶道》《海峡都市报》《书法报》《江苏陶艺》《安徽佛教》《甘露》等多家报刊杂志发表茶文化及紫砂文化论文、散文数十万字,组织在国内影响广泛的各类茶文化雅集活动,紫砂论文入选上海古籍出版社《紫砂研究》(第二辑)。著有茶文化散文集《诗畔说茶》(2013年1月)。


胡亦锋 (资深普洱茶人)


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中国茶联盟创始人,资深普洱茶人,多年来致力于茶文化的研究与实地考察,足迹遍及各大山头,从采摘、制作到冲泡,每一个细节都融入到了他的生活当中,形成一种本能。他具有赋予每一片叶子不同的生命力的神奇力量。


······ 古六大茶山简介 ······


六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒(易武)、攸乐(基诺)。


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革登茶山


位于勐腊县象明乡西部,革登茶山区域的海拔最高点是山神庙为1950米,最低的磨者河与小黑江交汇处最低海拔565米,悬殊的海拔差异,构成了立体型的气候奇观,其气候大致分为三等:一是低海拔温暖型,二是中海拔较温暖型,;三是高海拔偏冷型,古茶区山高谷深,冬季雾多,云雾缭绕,区域内常年阳光充足.冬无严寒、夏无酷暑,年平均气温18.20C。土壤主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫色土,土质都呈微酸性反应。土壤pH值4.5-6.5之间,所以以香型特殊而著称。


倚邦茶山


倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部,倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山, 倚邦山明代初期已茶园成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。 今天走进倚邦,还能闻到古茶的清香,还能看到茶号遗址、大庙基台、土司府的柱脚石、“龙脊背”石板街、普洱府的茶令牌,乾隆皇帝的敕命碑,这些遗物、古迹是凝固的历史,记载着倚邦的伤痛和它曾有的辉煌。


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莽枝茶山


位于西双版纳州勐腊县的最北部与革登茶山相联,相传是诸葛亮埋铜(莽)之地,所以取名叫莽枝茶山。莽枝茶山面积不大,但茶叶质量较好。清朝茶山的鼎盛时期,莽枝茶山年产茶叶达万担之多。现在,从茶山上的那块立于乾隆十一年冬天的碑石刻文中,还可以隐约感到当年茶山兴旺发达的景象。



蛮砖茶山


曼砖古茶山,又称蛮砖,现称“曼庄”,为普洱茶古六大茶山之一,位于今勐腊县象明乡南部,包括今象明乡的曼庄、曼林两个村委会辖区。曼砖位居六大茶山中央,沿茶马古道南来北往的必经之地。曼砖茶山古茶树古茶园在海拔565-1540米之间都有分布。境内山高谷深,河流纵横,云雾缭绕,阳光充足,冬无严寒、夏无酷暑,种植茶树的自然条件优越。


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漫撒茶山


位于勐腊县易武乡东北,离易武镇内约20千米,与老挝交界。茶区内地形复杂、落差大,最高的海拔1950米,最低海拔750米。清朝乾隆年间,慢撒茶山开始进入最辉煌的时期,据史料记载,年产达万担以上。当时生产出茶叶,多集中在慢撒老街进行交易;慢撒在鼎盛时期有300多户居民。同治十三年,慢撒老街遭遇关键性的第一次大火;光绪十三年,慢撒再次遭遇第二次大火,无情的大火瞬间毁灭繁荣的小镇,此时,离慢撒20千米外的易武,立即取代慢撒的地位。这也说明为何清光绪以后的《普洱府志》上,易武替代慢撒,成为六大茶山中重要的茶山。慢撒香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵扩及两颊。


攸乐茶山


位于景洪市辖区内,现名基诺山。束西长75公里,南北宽50公里。东北与革登茶山为邻,西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子,现为景洪市的一个乡级行政单位。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地,历史上最高产量达2000担以上。攸乐山种茶,年代久远,相传茶是孔明遗种,故尊奉孔明为茶祖。


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本次,茶讯网与华夏茶书院就将带您一同深入茶山老林,遍访古六大茶山,与茶农同吃住。品古六大茶山普洱的独特韵味,寻找遗失的茶马时光。


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