中国是茶的故乡,在中国大地上到目前为止,茶园总面积已经至少4152.18万亩(数据来自于2020年中国茶业流通协会公布数据)。在人们的印象中,似乎只有南方产茶,北方是根本不生产茶的。但实际上一些北方区域不但产茶,而且品质都还不错。
今天我们就一起盘点一下那些我们误以为不产茶,实际产茶的区域。
西藏
大家多可能知道西藏人喝茶,特别是酥油茶,但却很少有人知道西藏产茶。
藏族民间有“宁可三日无饭,不可一日无茶”、“汉族饭饱腹,藏家茶饱肚”的谚语,足以看到臧家儿女对茶的喜爱。
可是时至今日,你如果在网上搜索“西藏地区产茶吗?“其中有一半答案依然是:不产茶。
首先我们需要明确的一点是西藏产茶。
西藏产茶的起始
1956年,西藏从云南引进茶种试种,但成活量极少,初次试种以失败告终。
1960年,原十八军留藏复员干部留驻易贡建设军垦农场,再次引种茶树,经过多次尝试后试种成功,并且在1970年成功实现小面积种植。
1971年,西藏工委做出了《关于在西藏大力发展茶叶生产的决定》,先后从云南省和四川省调进10万kg茶籽,在海拔1570~3700m的20多个县试种,虽在其他未试种成功,但仍在林芝市的米林、察隅等县成功开拓了一片新茶区。
西藏产茶的区域
西藏墨脱茶园
西藏茶叶种植区主要有墨脱、察隅、波密、米林等地。
主要代表
目前西藏已投产的茶园规模小,产量较低。西藏自产茶叶,无论是品种还是工艺,均引进于内地,目前也还尚未形成自己稳定的工艺标准和口感风格。
现在市面上流通的藏茶主要有:喜马拉雅圣茶、藏地茶、墨脱茶、雪域茶谷等等。
甘肃
甘肃和西藏一样,对于产茶这件事,深受广大网友的怀疑。但实际上甘肃不但产茶,而且茶叶也取得了一定的发展与进步。
甘肃产茶的起始
具体起始已无从考证。
有记载的是光绪《文县志》记载,道光年间文县碧口镇有杨姓、蒋姓两家开始种植茶树,但那只是他们自产自饮而已。
美国人威廉·乌克斯在《茶叶全书》中提到,甘肃是“中国栽培茶叶的省份”,但是“产量很少,品质很低,大都供本地消费”。
甘肃茶叶真正发展是在1958年。国家民族事务委员会和农业部委派茶叶专家专程来到甘肃考察,发现文县碧口、康县阳坝和武都区洛塘山区具备茶树生长所需的光热水土条件,属于典型的北方高海拔优质茶叶培植区。于是从南方引进茶种,开始大面积种茶。
甘肃产茶区域
甘肃种茶区域主要有陇南的康县、文县和武都县等地。
文县茶园一角
茶叶代表
碧口龙井、龙神茶、文县绿茶
陇南碧口龙井
虽然从总体上来说,甘肃茶叶在全国的知名度并不算高。但是随着最近这几年甘肃产茶量的不断增多,以及当地政府的推广宣传,已经有越来越多的人认识到甘肃茶,并且开始喝甘肃茶。这对甘肃茶的发展是一件好事,也希望甘肃茶被越来越多的人喝到和认可。
陕西
原本好多人认为陕西不产茶,但是随着汉中仙毫、泾阳茯茶的一批陕茶代表不断涌现,让全国人民领略到了陕茶的魅力。
特别是习近平总书记去年考察了陕西茶园,把陕茶的知名度推上了一个高峰。
陕西产茶区域
陕西种茶区域主要汉中、安康、商洛等地。
汉中茶园一角
茶叶代表
汉中仙毫、泾阳茯茶,商南泉茗、紫阳富硒茶等。
汉中仙毫
紫阳富硒茶
非洲
好多人认为非洲绝对不会产茶,实际非洲不但产茶,而且出口量居世界第一。
非洲茶叶产区
非洲产业种植区域主要分布在肯尼亚、马拉维、乌干达、坦桑尼亚和莫桑比克等国,它们的茶叶产量就可占非洲茶叶总产量的91%。
乌干达茶园
茶叶代表
红茶
实际上,世界上成功栽培茶树的国家和地区至少23个,世界主要的茶叶产地分布在亚洲和非洲,其次是美洲、大洋洲和欧洲。
亚洲:中国、印度、印度尼西亚、斯里兰卡等国家。
非洲:肯尼亚、马拉维、乌干达、坦桑尼亚 马拉维和津巴布韦等国家。
美洲:阿根廷等国家。
蔎茗说:
无论是在西藏、甘肃、陕西,还是非洲,我们之所以会有不产茶的误解,主要来自我们日常生活中对于这些地方的不了解或认知的偏见。世界是多面的,西藏、甘肃、陕西也是多面的,我们不能只看到一面就否定其他面存在。
愿大家都可以喝一杯好茶,静下心来用更加宽阔的眼光去看待这个世界。
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