对于爱喝茶的人来说,一日无茶便心痒难耐。
但在喝茶的过程中,有的人却会越喝越渴,这也是令人费解的一个现象。
这到底是因为什么呢?现在就让我们一起来解答一下。
茶多酚引起的干涩。
茶叶中富含许多的多酚类物质。
泡岩茶时,茶多酚溶解在汤水中。
所以茶汤里有明显的涩感,就会造成舌头有发干、发涩的感觉。
过度饮茶导致口渴
茶水中含有咖啡因,有利尿的作用,这是喝茶会感觉越喝越渴的最大原因。
与喝水相比,喝茶时排尿量要多出1.5倍左右。
所以,当你感到口渴的时候,想用茶来解渴,只会越喝越渴。
因为口腔和消化道受到茶水刺激而产生新陈代谢,同时发生排尿反应。
所以口渴的时候应该先喝水,补充好体内的水分再慢慢享用一泡好茶。
过热饮用
李时珍著《本草纲目》中提到:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒。”
茶不宜在很烫的时候饮用,除了会对口腔、食管、喉咙等产生一定的伤害,同时还会产生一种干涩感。
一般来说,喝茶的最佳温度应该保持在60°C-70°C之间。
制茶工艺—焙火
岩茶在制作过程中进行多次焙火,需要经过一段时间存放。
让茶叶内含物质转化,使火味褪去。
如果买到未完成褪火的茶叶,会因为火气大,便会觉得舌面、喉咙有干燥感。
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