义芳君说茶 | 第663期原创茶说
昨日,义芳君在悟空问答回答了《广东凤凰单丛名气不小,为什么不是中国十大名茶之?》的问题,有“眼尖”的茶友一眼看出了“异样”,私信义芳君:“你是不是写错了呀!明明是凤凰单枞,咋写成凤凰单丛了呢?”
其实,还有人写成“凤凰单从”哩!
关于究竟是凤凰单从,还是凤凰单丛,甚或是凤凰单枞……等等,包括以后甚至可能会出现的其它种说法,在义芳君看来,一点也并不奇怪。
这恰恰说明了凤凰单丛茶的名气在不断上升,知道的人越多,对这个品类茶的关注度越高,人们关于它的叫法就越有可能因为地域、语言、习俗等等方面的原因而产生一些变化,然后以讹传讹,时间一长,就分不清究竟哪一种才是正确的说法了。
现在世面上凤凰单丛茶的包装上,标注“凤凰单从”非常少见,有的话,大部分人认定是错别字,倒是“凤凰单丛”和“凤凰单枞”相当普遍,貌似大家早就睁一只眼,闭一只眼,习惯了。
为此,有人认起真来,当起了小学生,抱着字典查询了老半天;还有人做起了教授,析文解字了老半天,也不知所以然。
在义芳君看来,这倒像是一个社会学现象,一种一定区域范围内大家约定俗成的叫法而已。“凤凰单丛”是其茶叶品类本名,而“凤凰单枞”更像是“后来者”,由原来具体指茶树品类而欲也可以作为茶叶品类本名。
为何呢?
其一,在一些权威的茶叶典籍里,譬如:当代著名茶人陈宗懋老先生主编的《中国茶经》里便是“凤凰单丛”。
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所以,要论谁才是C位、本尊呢?那当然是“凤凰单丛”啦!
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