2018年,官方推动云茶产业绿色发展的意见中指出:
云茶产业是云南的优势产业、特色产业、重点产业。为加快云茶产业提质增效、转型升级,到2022年,实现全省茶园全部绿色化,有机茶园面积全国第一,茶叶绿色加工达到一流水平,茶产业综合产值达到1200亿元以上。
“千亿云茶”的目标,至此拉开序幕!
临沧茶作为云茶的重要组成部分,在此目标的实现过程中,其作用不言而喻。
时过两年,临沧茶虽然已经逐渐完成了“天下茶仓”到“天下茶尊”的蜕变,但是,临沧茶无论从江湖地位,影响力还是产值上来说都没有质的飞越。
临沧茶像是刚从菩提老祖那里学成归来的孙猴子,虽然颇有神通,但距离大闹天宫,它还差一件趁手的兵器!
千亿云茶,临沧普洱茶的江湖地位,靠谁来奠定?
- 01 -
临沧茶,别无退路
茶叶对于临沧意味着什么?
有人说,茶叶,是临沧的优势和特色产业,是临沧的名片形象和元素符号。
这一点无可厚非,但我们不要忘了,这个优势和特色具有唯一性。
有数据表明,临沧拥有人口252万,茶农超过40万,临沧茶行业从业人员超过140万,换言之,茶叶是临沧的主要经济支柱,所以我更愿意称茶叶(更确切的说)为临沧的“生命之叶”。
从某种程度上来说,为了实现千亿云茶的目标,临沧茶必然背水一战!
临沧茶,别无退路。
- 02 -
临沧茶,需要一根金箍棒!
临沧茶的优势和特色,已经在多篇文章中提及,但临沧茶仍然面临很大的问题
1.临沧茶的存量市场太小,临沧茶区作为普洱茶产区的后起之秀,但无论从市场占有率还是影响力上来说,都远远落后于版纳茶区,简单粗暴的说:需要抢人!
2.临沧茶的增量市场打不开,无论“天下茶仓”还是“天下茶尊”,都没有解决实际性的问题。
天下茶仓的名头一直被推了很多年,但这只是告诉消费者临沧茶产量足够大,而对于产品运营者来说,产量大不是最重要的,质量精才是最重要的;
临沧茶是天下茶尊,但临沧茶以谁为尊呢?这个问题也没有得到回答。
所以临沧茶需要的是一根既能抢占存量市场,又能扩大增量市场的“金箍棒”!
- 03 -
临沧四大名茶,临沧茶的刚需!
临沧的四大名茶冰岛、昔归、大雪山、忙肺,将成为发展临沧普洱茶的一把利剑!
1.可以助力临沧茶抢占现有的存量市场
现在全世界有20多亿人喝茶,中国有有6亿人喝茶,但喝普洱茶的人只有5000万左右。
以如今普洱茶产区版纳、临沧、普洱“三分天下”的格局,想要临沧茶脱颖而出,就必须在这5000万人中“抢人”。
我敢肯定,这些人中,超过80%的人对于名山茶的认知、需求乃至是欲望都是非常高的,不然也市场上也不会从街头到街尾都是冰岛、老班章了。
那要如何去打好这场“战役”呢?
我举个有意思的例子,看过《三国演义》的人都知道,两军对垒的开始,从来都不是上来就短兵相接,而是武将之间“单挑”,某一方武将赢了,这个军队都士气大增;反之,要么一败涂地,要么鸣金收兵。换言之,武将就是军队的魂,拥有武将的多少以及武将的实力就决定了战役的胜负。
同理这场“抢人”大战中,名山茶的“团队阵容”就显得异常重要,总不能让一个冰岛茶区去对抗整个版纳产区吧!临沧茶中,冰岛、昔归、大雪山和忙肺绝对堪称临沧茶区的“明星阵容”,让其出征,无往不利!
临沧四大名茶这个市场概念,恰好是站在普洱茶行业、临沧茶运营这个高度去思考的。
2.名茶带动临沧普洱茶扩大增量市场。
要做大临沧茶的产值,除了抢存量,当然还必须“扩增量”,也就是让更多的人认知、品饮临沧茶。
当一个新人尝试接触普洱茶时,他率先认知的必然是名山茶。但真正意义上的名山茶产值颇低,且市场早已饱和,市场边界延伸时倒逼回源头就是名山茶地理范围的延伸,从之前的“名山小产区”变成“大名山茶区”。
事实也是如此,茶行业的从业者已经逐渐意识到名山茶对于一个小区域,一个产区的意义。通俗来讲就是“一茶得道,鸡犬升天”。
譬如冰岛老寨的“封神”之后,明显带动了周边山头茶的价格,形成了所谓的“大冰岛茶区”。
大冰岛茶区的形成意义重大,不仅仅是地理位置的扩张,更是冰岛茶影响力、产值的增加。
“大冰岛茶区”当然可以称为范本,但其产值也不足以支撑整个临沧茶区,临沧需要更多这样的范本,而这样的范本,最有潜力的就是就是临沧四大名茶,冰岛、昔归其格局已然成型,大雪山与忙肺亦风头正劲,未来可期。
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