中国是一个茶叶大国,全国至少有18个省份种植茶叶,茶区面积广阔,因地理位置、气候环境的不同,每个地方的茶叶品种、口感、气味都大有不同。
比如福建和浙江,它们都有自己的代表茶,且深受全国茶友的喜爱,以福建安溪铁观音、浙江西湖龙井为例,这两款都是全国知名的茶叶,你觉得谁更胜一筹呢?
安溪铁观音
安溪铁观音发源于安溪县西坪镇尧阳山麓,是乌龙茶的代表,其叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,是我国十大名茶之一。
铁观音最诱人的便是它的“观音韵”,铁观音冲泡后茶汤呈绿豆水的颜色,香气馥郁,味道浑厚甜鲜,入口即回甘,具有一种特别的风韵,是乌龙茶爱好者的心头好。
西湖龙井
西湖龙井产于杭州西湖山区的龙井村,是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称。
西湖龙井向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称,其外形以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品,龙井茶往往带有鲜纯的嫩香、豆香或者板栗香,且香气清而持久。
冲泡后的龙井茶茶汤清澈明亮,旗枪沉浮、交相辉映,透过透明玻璃杯看去,芽芽直立、栩栩如生,滋味鲜爽甘醇,回味无穷,是茶中佳品。
不管是安溪铁观音还是西湖龙井,都有自己独特的口感、香气,喜欢什么什么茶都是根据个人口味,你觉得是安溪铁观音好喝还是西湖龙井?
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