致敬曾经学茶的自己,如今以茶为生、安生立命
当回溯这些年来走过的路是,可以用两句话形容:"以茶为生,安生立命。
有人说每一片茶叶都是来之不易的,而茶人,一路艰辛,初心不改,反复钻研,方得每一片茶的优异品质,日复一日、年复一年的坚持。
2009年高考结束,也不知道为何报考了茶叶生产加工技术,有可能时受到家人的影响,或者是因为我所处在茶叶产区,出门看到的都是茶山,从小在茶山上长大的缘故。
2010年也是我第一次真正意义上接触茶叶制作,当时还在学校学习关于茶叶的理论知识,父亲一个电话,让我请假回家,去茶厂里当学徒,那时我还记得很清楚是四月20号左右,刚好也就是春茶刚开始的时候,现在还记得特别清楚,在学徒的七天当中,也就是每天早上八点到十一点睡三个小时左右,只要可以躺的地方都可以谁,还清晰的记得当时就洗了两次澡。
那时才让我真正体会到制茶的艰辛。
在学校的日子是快乐的,但快乐的日子很容易流逝,2012年大学毕业实习的时候,曾单独跑到武夷山找茶厂实习,当时正好制茶季,相对于在茶厂的工作也比较好找,就随便找了一家茶厂,又开始我的制茶生涯。
制茶虽然艰苦,但也是无聊的,无聊时拿出我那诺基亚手机看看小说,等待着茶叶进厂,天气好的时候也要帮忙晒青,在大厂制茶是辛苦的,但也好玩,因为人多,可以很随意的聊天,空闲的时候扎堆坐在一起聊天,没人管的,只要把自己的本职工作做好就行。
累了就找地方坐坐,抽根烟缓解疲劳,其实制茶的累,就是在于长时间不休。一天二十四个小时,除了吃饭睡觉三四个小时,其余的二十小时都得在其岗位,无论你是坐着还是躺着休息,眼睛都不能闭着休息,怕睡着了,毕竟长时间的疲劳,很容易进入睡眠状态。
其实一开始从事这个行业,并不是因为喜爱,有的时候就是这样莫名其妙的顺其自然,慢慢的就变为喜爱茶叶,从事这个行业,学以致用。
在互联网兴起的时代,网购已经成为现在人们的一种消费习惯,网购茶叶是消费的一种趋势,人人都可以展现自己,也可以创造奇迹。
真实、不作假一个纯粹的制茶人:小周同学
专制武夷岩茶
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