早在《诗经》《离骚》中常见折花送人,以花寄情,是我国关于插花的最原始记载。
而后,插花经历了折枝、盆插、瓶插,从斜躺到立起来,呈现了古人漫长的审美过程。
汉代,随着佛教东进,“佛前供花”形式传入了中原。
随着更多的文人修习花事,花也逐渐有了更多情感和指代。人们不仅仅追求花外表的美丽,更追求其姿态与内在的精神,常常以一枝或几枝花材来直抒胸臆。
茶席上的插花,也成为了文人化的代表之一。
插花的原则
插花,因其自然感与色彩感,可对茶席、品茶进行一个调节,使得桌面更加有生机,茶席更加灵动,饮茶氛围更加欢快。
茶席上的花,与西式插花,追求色彩艳丽、花朵饱满截然不同;与宫廷插花,追求华美气势也不同;与佛前供花,追求庄严肃穆更不同。
茶席插花自成一派,且多为配合品茶,因此更注重清雅,力求“小而精”,追求一种生活的诗意。
茶室、茶席上,茶是主体,花只是起到烘托和点睛的作用。
所以,我们在选择花材、花器的时候,切忌体积过大,色彩太过艳丽,从而避免与茶、茶席、茶室整体的清幽雅趣不和谐。
一般我们所选的花材控制在1~3种以内,少许辅花,主枝常常在1~3枝,喜欢用木本作为主枝。
花材的选择
茶桌上的插花应该注重季节变化,选择当下的时令花材。
春季,桃红梨白,山野的迎春花、丁香花、杜鹃花、兰花,花园里的水仙、郁金香、牡丹花,河岸边的柳条、小草,都可以作为花材的选择。
夏季,荷花、百合、栀子花、夜来香、茉莉花等,可以为茶席增添一份清爽感。
秋季,菊花、水稻、桂花,甚至是橘子、柿子这样的水果,能展现出色彩斑斓、丰收喜悦之感。
到了冬季,梅花、山茶花、冬青、松柏,能给萧条的环境带来一丝生机。
当然,我们也可以根据茶席的主题、品茶的心境,选择富有寓意的花。
如象征品质高洁的空谷幽兰,象征坚强的山茶花,象征幸福的月季花,象征富贵的牡丹,象征傲骨的梅花等等。
插花具体操作
茶道融合了“儒、释、道”之精华,讲究“茶和天下,天人合一”。
茶席插花亦讲究自然天成,取材应该顺应自然之势,利用花材本来的姿态进行组合。
在实际操作中,我们可以采用独枝插的方式,借助花材本身的线条之美。例如梅花、柳条、竹、松、一些枯的枝干等,也可以选用木本枝条与草木花材进行结合,形成主客枝。
插花形式按花器不同,可分为瓶花、碗花、盆景花,花篮式、竹筒式、挂件式等;按造型不同,则分为直立式、倾斜式、下垂式、几何式等。
花器以陶瓷、古铜、竹木材质的花瓶最为典雅,其次是盆、碗等现代流行的方式。小口花器通常自然固定或用树植固定,盆、碗式花器则可以选用花泥帮助花材进行固定。
花瓶式插花,花枝需要高出瓶口1.5倍距离最为稳定,倾斜式插花通常斜插30°~45°。
在多种花材的组合式插花中,一般盛开的主花、大花摆放在低位,未开放的花苞和素雅的花材要高出一些。
另外,主花我们一般只选择一种,辅花选择1~2种,摆放时需要疏密有致,以保持一种平衡感。
茶席插花不单单是体现花之美、花之形,更追求花之意,从而与茶相得益彰。
我们摆好了茶席插花,能够为品茶带来很不一样的体验,快动手试试吧!
“只缘清香成清趣,全因浓酽有浓情。