龙井茶因位列名茶之首而名扬海内。人怕出名猪怕壮,龙井也一样。从古到今横着竖着都躺了佷多枪。枪伤之惨烈令人发至。今天本文给大家历数一下那些慕名仿制的各种龙井们。
国家法律规定,龙井是地名所以无法注册商标。但是有原产地保护。认定西湖龙井才是中国十大名茶之首。
所以大家说龙井是十大名茶是不对的。这个很多人闹不清楚,从这个角度说几万一斤是有依据的。极品西湖龙井都是国礼,已经不是钱的问题了。
龙井有很多品种。浙江就有很多种,现在人们有了很多尝试,又创制出了新的龙井。
有按照地区分类的如 大佛龙井 钱塘龙井 越州龙井 (火星龙井呵呵)等等。
大佛龙井产自新昌县 钱塘龙井产自萧山 越州龙井产自绍兴。
品种分类:群体种、龙井43、乌牛早、(白龙井)、龙井长叶等。
所以龙井的种类是相当的丰富。
现代西湖龙井有原产地标识所以仿冒西湖龙井的比较少了。但是借助龙井的名头沾沾光也不错。当地茶农也能得到一些实惠。
其实这些仿制的龙井也是质量上乘的。在很多茶友眼中只是名气不如西湖的大。但是价格便宜,普通人也可以享受。原产地标识成了当地人独占的资源,也确实让人有些不服气。
现在市场上常见的龙井就是西湖龙井、大佛龙井和乌牛早多一些。
其中西湖龙井产自西湖地区168平方公里的茶叶。其他的叫做浙江龙井。几种龙井也有各自的特点。
颜色:西湖龙井 糟米色
大佛龙井 偏黄
芽头:西湖龙井 俊秀 似碗钉
大佛龙井 宽肥
口感:西湖龙井 豆香带兰花香
大佛龙井 豆香浓
嵊州龙井 清香 偏瘦
乌牛早 发芽上市早 颜色嫩绿。
从图中看几种龙井的外形还是比较好分别的。