茶道湖南5月11日长沙讯（湖南省茶业协会报道）5月9日下午，五彩湘茶“五进”行动、湘派茶馆选产品工作在湖南省茶业集团举行。湖南农大教授、省茶业协会茶馆分会会长周跃斌，省茶业协会茶馆分会常务副会长、省茶业集团股份有限公司副董事长、总工程师吴浩人，湖南省红茶产业发展促进会会长伍崇岳，省茶业协会茶馆分会常务副会长、常德市茶文化促进会会长胡友铎，省茶业协会茶馆分会常务副会长、茶业周刊主编钟琪，省茶业协会茶馆分会常务副会长、唐羽茶业公司常务副总经理刘丽华，省茶业协会秘书长、茶馆分会秘书长王准等担任本次选品审评专家。
截止到征集截止日期4月30日(以寄样日期为准），共收到五彩湘茶生产企业寄送过来的茶样45个，其中绿茶13个，红茶15个、白茶8个、黄茶5个、黑茶4个。本次选品工作确定了三条基本原则：有品质缺憾的产品不入选，不符合五彩湘茶各团体标准品质特色的产品不入选，性价比不高的产品不入选。
评审中，一股股茶的清香随着袅娜的水汽升腾、钻进了审评室内每一个人的心坎，一股扑面的茶香、是那翠嫩的芽儿正在沸汤中翻腾……观其形，闻其香，品其味，在每一项审评内容中，均包含诸多审评因素，每个因素的不同表现，均会影响其最终评分。同时，评审专家们对茶样冲泡的温度和时间，也力求把控精准。所有茶样，专家评委们都徐徐体察，细细品啜，按照五彩湘茶公用品牌团体质量标准，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五项因子审评法进行评审。选品结果将择日公布。入选产品将经过统一包装设计、统一产品介绍、加工完成后，作为首批入驻湘派茶馆产品，并作为“五彩湘茶五进活动”的品鉴推介产品予以宣传推介。
本次活动是根据《湖南省农业农村厅 湖南省财政厅印发的<湖南优势特色产业集群2021年建设实施方案>的通知》要求，按照湘茶协联字［2022］01 号文件精神，推进五彩湘茶进茶馆，进酒店、进机关、进社区、进学校选五彩湘茶产品。按照宣传有窗、展示有柜、活动有序、销售有量、茶水有单、措施有力的总要求，能泡好一杯五彩湘茶，能讲好五彩湘茶故事的指导方针，采用展示宣传支持和湘派茶馆建设及湘派茶馆星级评定奖励支持相结合的方式，强力推进茶馆服务于产业，搭建产销宣传对接平台。特面向五彩湘茶五大公用品牌生产企业采用首批购买方式公开征集五彩湘茶进茶馆生产企业20家，每个企业1款实用装（随手泡）产品，共计实用装（随手泡）产品20款产品。
责任编辑：邓放
