茶道湖南10月15日常德讯（常德日报记者 曾玉英 通讯员 龚维）日前，记者从常德市茶业办获悉，常德参赛选手徐洋洋在全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛总决赛中获得“优秀选手”称号，成为常德唯一获此殊荣的个人。
徐洋洋正在比赛。
全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛是国家一级A类赛事，以“传承制茶技艺 点亮乡村茶业”为主题，旨在遴选一批动手能力强、技术本领高、示范带动能力大的制茶能手，树立标杆，促进茶产业高质量发展。本次竞赛由农业农村部、人力资源和社会保障部、中华全国总工会主办。这也是茶叶加工工首次被纳入全国职业技能竞赛工种。
徐洋洋（左二）获奖后合影。
据悉，竞赛考核强理论、重实操，理论知识考试分数占20%，现场技能操作考核成绩占80%。其中，现场技能操作考核包括茶样拼配和红茶制作。裁判员根据选手拼配环节对样拼配的精准度给予评分，误差越小分数越高;红茶制作则根据选手在茶叶萎凋、揉捻、发酵、干燥等各个操作环节的表现以及成品茶得率和水分进行逐项分类打分，最终综合评分，评出名次。
获奖证书。
今年34岁的徐洋洋是石门县茶祖印象茶业有限公司的制茶师，从事制茶行业已有十年。近年来，他先后荣获湖南五一劳动奖章、湘茶优秀工匠等荣誉称号。徐洋洋说，通过此次比赛他收获很多，同时也找到了自己的不足，以后会更加努力。他的人生目标就是通过传统工艺加科技的力量，让消费者喝上更健康、味道更好的茶。
（文中图片由徐洋洋提供）
来源：常德融媒
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