八宝茶
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八宝茶
在冬季，可以常喝一些“八宝茶”，此代茶饮味道可口，且无苦涩难饮之弊，性平和而无毒副作用，服用方便，没有禁忌，老少皆宜，非常有益于养生和保健。“八宝茶”是一种泛称，其基本的用料是：冰糖、茉莉花茶、菊花、红枣、枸杞和西洋参。另外那两种材料并非固定之选，可以根据自身情况而择。这样即保留基本口味和基本功效不变，又可以小范围内自由搭配的代茶饮，对于那些不能喝茶（失眠症、神经衰弱症）的人群来说，也是不错的选择。“八宝茶”一般是采用八种以上，即可食用又有药用价值的植物和坚果，经科学的配方配制冲泡而成。在我国饮用“八宝茶”的历史由来已久。一、“八宝茶”是清代慈禧太后的保命茶。早在唐代《外台秘要》中就有共八种植物与坚果组成的药茶饮方；宋代的《太平圣惠方》记载了10余万种药茶饮方，其中就有“八宝茶”；元代的《饮膳正要》；明代的《本草纲目》，《普济方》；等等都有此药茶饮的验方。在清代使“八宝茶”有了很大的进步和推广。从朝庭到民间都将此药茶饮作为养生保健，去病强身的首选。后来，慈禧太后又命太医精心为自己调配了一个独特的“八宝茶”配方：花旗参、桂圆干、红枣、枸杞、罗汉果、贡菊、冰糖、茉莉花茶、被慈禧太后称为“宫庭八宝茶”。此茶具有: 滋阴补肾、益气补肾、固本保元、清心润肺、提神健脑、清凉明目、清热解毒、长期饮此茶还可延年益寿，养颜美容效果尤其显著。 二、在冬季常饮此茶，有益健康，养生保健。❶ 代茶饮方→红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花。此代茶饮方：营养丰富，有活血化瘀、清火除燥、益神清心、养颜美容之功效。在秋冬季节饮一杯“八宝茶”，可以回神荡气、暖心益肺、润肌养肤。❷ 代茶饮方→红枣、枸杞、百合、莲子、西洋参、贡菊、甘草、冰糖。此代茶饮方：营养丰富，滋阴润肺、清肝明目、清火除躁，对于阴虚内热体质的人群，有较好的功效。 三、“八宝茶”制作方法。 将盖碗洗净用开水烫一下，按以下顺序→冰糖→罗汉果→花旗参→甘草→枸杞子→红枣→桂圆干→茉莉花茶盖住配料→两朵菊花→沸水冲泡。这时，只见茶汤碧绿，漂浮着的菊花更显幽雅清逸。待茶的温度降下来，就可以饮用了。首先用舌尖去品，温温软软满是茶香、果香、药香、花香、犹如一股仙气、真气。开始饮后，便能感觉到，茶汤的滋味丰富饱满，满口留香。到了第四、五泡，红枣、桂圆、枸杞、菊花、味道渐淡； 罗汉果、花旗参、的味道才真正发挥出来；这时，杯底的冰糖也融合了甘草的余味，恰到好处。六、七泡就只是糖水味道了，只剩菊花浮在水面，这时可以结束了。结束语：“八宝茶”可以在了解自身体质情况下，根据需要进行搭配。老年人可以起到益气补肾、固本保元的效果。比较适合女孩子喝，有美容养颜之功效。（图片来自网络）
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