近日，山东省农科院茶叶研究所党总支书记王祥峰，副所长袁长波，博士、茶产业体系专家宋鲁彬等一行在安徽省农科院茶叶研究所所长张必桦，研究所加工研究室主任、副研究员雷攀登陪同下来天之红公司参观调研。国家级非遗项目祁门红茶制作技艺代表性传承人、天之红茶业董事长王昶陪同调研。
王祥峰一行通过参观生产、试品茶样、现场了解、座谈交流等方式，着重就天之红公司在科技创新、成果转化、科技平台建设及科技人才的培养等方面进行了学习交流。
天之红董事长王昶向客人介绍说，祁门红茶以工艺繁复、把控精细闻名于世。公司一方面坚守、传扬工夫红茶的传统制作技艺，一方面利用现代科技对茶叶品质的形成和程序控制进行深度分析和精确把握。公司为此与多所学院和研究机构建立了产学研联盟，组建了“省级工程技术研究中心”和“省级企业技术中心”，并以此为依托，对茶叶的品质形成机制和生产手段的改进进行专门研究。其中完成的“祁门红茶特征风味稳态化关键技术研究及产业化示范”项目获得成功，取得了良好的成果转化和市场效益；公司推出的创新专利产品“祁红皇茶”也大受市场好评，原因就在于能把祁门红茶的传统工艺与现代工艺二者优势完美结合。
王祥峰等对天之红公司的成功表示祝贺，对公司的科研精神和努力表示钦佩。交流中，王祥峰、张必桦都认为，科技的成功最终是以提高人的生活质量为目的，这就需要我们科研所与企业结合，相互助力，把成果转化成产品，要在市场上取得消费者认同，才能转化成社会、经济效益。目前，茶叶在微观方面的研究已经有很大成就，对茶叶的成分，功效，制茶机制等方面都有很多新的认识，但知无止境，茶叶的世界还有太多未知，需要我们各方携手努力，共同做好茶这片小叶子的大文章。
此次调研学习，大家坦诚交流，收获满满。大家坚信：在社会各界的共同努力下，茶，这片神奇的东方树叶，定能焕发出更大魅力。
