欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知,务必告知,我若所知,知无不言,我所不知,查尽史料,为卿解之。
关于如何领悟岩韵,众说纷纭,见仁见智。
当然单纯以武夷山生态环境、茶树品种、加工工艺和品饮艺术讲还是远远不够的,应当升华到中华民族天生爱石恋石的情结去理解。
只有把物质与精神相结合,才能品悟出“岩韵”的物外高意。
高于国人天生爱石,爱到了顶礼膜拜的地步。
天塌下来,以石补天,石在这里是大智;
中流砥柱,一石擎天,石在这里是大勇;
卞和舍生忘死地守护一块不起眼的石头,为后人留下了价值连城的“和氏璧”,这里的石是真理;
古人把情谊坚贞的朋友称为“石友”,把牢不可破的交情称为“石交”,石在这里是笃信;
古代大户人家大门外常立一石碑,上刻“石敢当”用以镇邪,石在这里是正义。
石的精华称为玉。
美人称为玉人,好兄弟称为玉昆,好吃的称为玉食,好喝的称为玉液。
神仙住的地方称为玉阙,形容肌肽洁白细腻称为玉体,才貌出众称之为玉树临风,在这里石又是至美……
中国四大古典名著,竟然有两部与石头密切相关。
曹雪芹不仅让他的化身贾宝玉衔着一块石头出世,还干脆把整本小说命名为《石头记》。
吴承恩更具灵感,更富有想像力,他构思出的那个集猴性、人性、佛性一体的“齐天大圣”、居然是从一块大石头中蹦出来的。
在他的笔下,石头竟是物种的起源,生命的胎盘。
千百年来,我国圣哲贤达都爱石,有人说:
“人与石共处,便可以补元气,清心旺本,延年益寿,气质不凡。”
宋代词人苏东坡在他家的神龛上不供奉如来,也不供奉观世音,却供着一块从河滩上捡回来的石头,其爱石之心,莫过于斯。
明末清初的大文豪李渔更是苦口婆心地劝人种竹立石。
他认为人生在世,他病可有,俗不可有,得竹石两物,便可医俗。
武夷山是以石为神髓,水为灵韵的名山。
三十六峰,九十九岩,简直是大自然鬼斧神工造就的天然奇石展。
玉女峰之清丽,
大王峰之雄奇,
三仰峰之巍峨,
接算峰之险峻……俱能减人肺腑,摄人心魄。
武夷山景区的精华天游峰本身就是一块巨石,号称亚洲第一石。
当地民谣曰:“天游风光真新鲜,一块灵岩游半天”讲的就是这块巨石风光无限,美不胜收,令人留连忘返。
生活在灵山秀石中的武夷山茶人,对岩石自然一往情深。
元代时他们把贡茶命名为“石乳”,明清时期又把创制的乌龙茶称为“岩茶”,把岩茶那独有的“味轻醍醐,香薄兰芷”的风味称之为“岩韵”。
所以,岩韵一词,本身的来历就如此富有韵味。
常说茶文,同讲盏史,偶看山水,引经据典,多为编整,请勿KY。