今天是【老徐谈茶】100期的播出日,为感谢茶友们的支持与厚爱,我们特别准备了一款稀有的茶与大家分享。大家都知道高杆古树茶极其稀有,产量少,更何况名山的。我第一次喝这茶时深感吃惊,此茶霸气十足,依稀记得许多年前品尝过一款相似的茶,寻找多时未曾寻到,此次得到这款茶,真有“众里寻他千百度”的感觉。下面我们就来开汤品鉴。
第一泡
茶汤呈淡黄色,无论是茶汤香或挂杯香都比较高,也比较沉,不飘。香型为蜜香中带有花香,并且明显的透出一股野味。
第二泡
茶味饱满,厚重,无丝毫的水味或淡薄的感觉。此泡的茶汤香感觉很沉,有直沉喉底的感觉。
第三泡
茶汤的质感很好,有压舌的感觉,水路细润,浓稠。苦显,但化得非常快,微涩。回甘明显,基本上整个口腔均能感受到。
第四泡
茶气显,很足,体感明显,主要表现为腹胀,背部发热,额头轻微出汗。苦味加重,同时回甘也加强。喉韵显,直达喉结处。涩也比较明显,但化的比较快,不叮口。
第五泡
茶味无任何衰减的迹象,茶香依旧明显,持久。茶汤的质感似乎更佳。此茶的耐泡性很好,在新茶的情况下,用标准手法可泡十泡以上。
特别提示:此茶在尾水时涩感会比较明显。
观叶底
此茶叶底的一致性很好,弹性不错,无其它杂茶掺和,古树春茶无疑。
结论
此茶确如描述所言,品质一流。又一次提升了我对大易武茶区的认知。