生活需要一点仪式感,春天里,一个有仪式感的春日茶席要怎样布置呢?
正所谓“万变不离其宗,万象不离其律”。
今天帝芙特想给大家讲的是“左手席”——茶席中最基本也是最标准的布局。
所谓“左手席”,即使用左手拿煮水壶注水,右手持泡茶器并出汤的茶席布局。
以拿煮水壶的手的方向为准,命名为“左/右手席”,这是茶文化圈子里所约定俗成的。
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“左手席 ”最基本的要求,就是煮水壶放在泡茶者左侧,可放在桌面上或桌旁一张较矮的凳子上;
而茶壶放在泡茶者面前正中,壶柄在右,壶嘴向左,方便用右手出汤。
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大多数人是右撇子,习惯右手提煮水壶、右手出汤,长此以往,右手受到较大压力,肢体会不协调,整个茶席的布局也会失衡。
左右手相互配合,是茶的中庸之道。只要稍加练习,其实并不难。
为了方便右手出汤,公道杯放在泡茶器的右侧偏前方的位置,大约呈30°角。
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这个黄金角度,也正是为了操作的便利而设计的,如此出汤,肩膀舒展,动作自然流畅,呈现一种和谐之美。
出汤之后,右手拿起公道杯分茶,同样也非常顺手、自然。
同理,盛放弃水的水盂(或称茶渣缸、建水等),放在泡茶者的右侧较远远的地方,方便处理弃去不用的茶水。
因其类似于“垃圾桶”的功能(实际上并不能往里扔垃圾,只盛放水和茶渣),应该置于尽量远离茶席中心但手又能够得着的位置。
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一些小道具的摆放就相对自由些,但也要注意茶席视觉上的平衡和操作的便利性。
如茶荷、茶则放在中心区左侧,那么盖置、茶巾就放在右侧。反过来也可以,按个人习惯。
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杯子,就不需要多说了,常规的陈列是在客人面前摆成一排,注意客人取用方便,并且要疏密有致,具有视觉美感。
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以上就是“左手席”的基本摆放原则,“右手席”正好相反,相信不需要杯小茶多说了。
基本的茶席布置看似简单,实际上想要依葫芦画瓢地摆好,却没那么简单。
每件茶具之间的距离,微妙的角度,都会影响茶席的美感。茶具材质、尺寸、色彩的搭配,也是一门很深的学问。
不必着急加入太多个人的想法和设计,先把基本的茶席摆放熟悉了,既能满足泡茶需求,又能呈现平衡的美感之后,再创造也不迟哦。
内容策划:上海茶市-帝芙特
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