1、忌饮凉茶
凉茶滞寒聚痰,尤其是气管炎患者更应忌饮凉茶。
2、忌饮烫茶
饮茶的温度宜在56℃以下,如果超过62℃并且长期饮用这样温度的茶水,对人的咽喉、食管和胃会有较强的刺激,从而引起食管炎以及胃部疾病。
3、忌饮浓茶
有些人经常饮用浓茶,这样对身体有害无益。浓茶中含有较多的咖啡因和茶碱,刺激性强,易引起头痛、失眠,酒后更不宜饮浓茶,酒后饮浓茶对肾脏不利。
4、忌空腹饮茶
早起或睡前空腹不宜饮茶,空腹饮茶,茶性会冷脾胃,从而导致脾胃不和。
5、忌饮隔夜茶
隔夜茶因浸泡过久,茶叶中的营养成分已丧失作用,而茶叶中的蛋白质、糖类还会成为细菌、霉菌繁殖的养料,因此不宜饮用隔夜茶。
6、忌茶水服药
茶叶中含有大量鞣质,可以分解为鞣酸,这些物质与药物结合产生沉淀物质,阻碍药物吸收,因而降低药效。俗话说“茶水解药”便是这个道理。
7、忌饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液和胃液,使食物无味,影响食欲以及食物的消化,长期如此会导致营养不良。
8、忌饭后马上饮茶
饱餐后马上饮茶不仅会增加胃的负担,而且茶叶中的鞣质能与蛋白质、铁发生凝固作用,从而影响对蛋白质和铁的消化吸收。
9、忌冲泡时间过久
冲泡时间过久,既失去了品尝的情趣,同时也不卫生。这是因为茶叶中的茶多酚、芳香物质可以自动氧化,从而使茶叶中的维生素C、维生素PP和氨基酸等因氧化而减少,使茶水的营养价值降低。
当然,这些都是一家之言,或许各位茶友知道别的喝茶之道,欢迎大家指正与讨论。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
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