武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称"肉桂"。俗话说香不过肉桂，醇不过水仙，肉桂的香型足足有3大类，5种香气!今天【传奇会茶业】小魏就来跟大家介绍下！
1.花香
轻中火的肉桂花香显，主要呈现出兰花、玉兰花和栀子花香，肉桂的兰花香要比水仙的兰花香来得高扬、鲜锐，从喉底泛上来的花香微带清甜感像枚文艺小清新
2，果香
足火的肉桂果香显，香沉水底，如果香与水融合得好就会让汤感厚实且饱满，牛肉（牛栏坑肉桂）就是代表高火的肉桂也会呈现出果香，足火的果香是鲜果香，高火的果香是刚下锅炒过的坚果熟香，随着每道水的冲泡，会从熟果香转为鲜果香~花香
3，花果香
一般是中足火工艺的肉桂会出现花果香，茶汤入口，前几道水果香明显，越往后喝果香减退，花香显，带着草木的鲜香。不过，花果香也有交融的时候，这时味蕾会先触碰到果香，然后是花香，花香大多是在喉底回甘时出现
4，奶香
中火火功的肉桂，常见的香型为果香和花果香，也有小部分可以出奶香，火功再焙上去，我们称之为足火，再高，就是高火了，这个时候，一般为奶香多些，奶香并没有办法从茶汤中剥离出来，它融在汤水里，一般不会单独出现，与果香、花果香为伴，让茶香带着甜润的脂粉香
5，桂皮香
桂皮香是肉桂的品种特征，类似于香水中的基调，就是我们平时日常生活里的“桂皮”，桂皮香主要表现出一种辛辣感，让人感受到肉桂的烈性和霸气
5种香型，各有韵味，香喷喷的肉桂，看得见的好喝，传奇会高香口碑肉桂茶，严选鲜叶，岩韵高扬，口感甘醇，耐泡十足，匠心工艺值得您品味！了解更多茶知识请关注→传奇会茶叶！
