什么是向阳头采果
“向阳头采果”是宝福林创制的新会小青柑顶流配置新标杆。夏至刚过,新会柑核心产区天马、梅江的果园,每棵果树面向太阳的枝头,会有少量的小青柑,率先享受全树营养的供给,以及阳光的呵护,品质为全年最佳,此时抢先采摘,再配以顶级熟普填充,经精心制作而成的茶果。
作为小青柑普洱茶上市的焦点,头采小青柑以异常高锐持久的香气、丰腴滑润甘甜的口感打动和征服茶友,每年一经上市便被抢购一空。今年由于柑源比较稳定,小福更是推出“向阳头采果”的顶流产品。有人好奇:人人追捧的头采小青柑,究竟好在哪?“向阳头采果”又有什么特点?小福决定带大家深度探索它的独特之处!
氨基酸含量比8、9月份的果高
头采的青柑果,正处于一年中生长最旺盛的前期,积累了一春的养分,蕴含非常多的氨基酸物质,且比例比8、9月份的果要更高,用头采的青柑果制作出来的茶,其鲜爽度会比8、9月的果更高,更加愉悦舒适。
它的香气更高锐,更清芬浓郁
头采的青柑果,个头玲珑,颜色墨绿,此时的它油室最为密集,外表油润富有光泽,所散发出来的辛香,是一年当中最高锐,最浓郁的香。与其他时期柑果相比,它就像一位热情奔放的少年,意气风发,浑身上下散发着无限活力。用头采的青柑果制作出来的茶,其果茶辛香高扬,清芬浓郁,使人过鼻不忘!
挥发油含量高,易起“白霜”
天马、梅江核心区的头采青柑果,油室密集分布,含大量挥发油,除了香气足够芬芳高锐,在制作成茶品后,由于品质优异,制茶工艺的精准控制,使得它会在后期易析出“白霜”。
通常只有新会核心产区的青皮才会起“白霜”现象,越是核心产区的柑果,柑皮上的油包越多,起的白霜也就越多。有研究表明,柑皮上的“白霜”具有一定的镇咳、祛痰、抑菌作用。
口感独特,是爱茶人士终点站
一颗优质的头采小青柑,制作出来的口感,比其他时期的柑普茶,要来得独特惊艳。最好的青柑果搭配最好的熟普洱,柑是香浓郁,茶是醇柔甜,两者精纯,融合出的口感,纯净没有杂味,清新舒适,甜柔细腻,醇厚鲜爽,且柑香十足,经久耐泡,就算到了尾水,柑香依然耐于回味。
产量少品质好,品饮收藏价值高
据统计,每年的7月头采小青柑的产量仅占整个新会小青柑产量的0.12%左右。每亩柑园的头采小青柑不到20斤,真正的稀少而珍贵。加上头采的品质高,制成茶品,无论在品饮还是收藏方面,都非常具有价值。
寓意美好,象征好运连连
头采即“彩头”,这和中国人做事喜欢图个好兆头不谋而合。头采小青柑,是一年柑普茶最好的时刻,喝一杯头采小青柑,意味着将开启下半年的一个好彩头,寓意吉祥和好运连连,意头更好。
顶流标杆创制,更香更陈醇更营养
向阳头采果率先获得阳光呵护和柑树的营养供给,有益成分积聚更高,香气更为高远、醇度更为厚实,配以小福行业顶流配置的十年金毛熟普、十一年冰岛老茶头,近十年的工艺积聚,造就了其他品牌无法企及的产品高度。
今年小福在天马、梅江区域签约合作果园接近10000亩,预计产出头采柑果80吨,可制成头采小青柑果茶30吨。在这个基础上,宝福林精选向阳头采果,产量仅为10吨不到,是真正达到新会小青柑“百里挑一”的精品之王,占据行业顶流标杆地位。