中国是茶的故乡，云南省澜沧江流域是世界茶树的起源地。说起茶不得不提起普洱茶，普洱茶有台地茶、小树茶、古树茶等，其中最受人们热爱的就属古树茶。
这也是如今人们最痛心的话题，不仅古树茶在市场上有很乱的现象，古树也被过度开发，导致一些古树枯萎甚至死亡。接下来生茶张就详细说说古树茶以及古树茶的一些市场现象。
1、什么是古树茶？
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。
在一些“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。
古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。
在这里生茶张要提醒大家的是，茶树是有生命周期的，从自然规律来说，也要经历“幼年—成年—衰老”这几个过程，百岁及以上茶树一般都处于衰老期，所以此时的茶叶是否比成年期的更好，还是未知数。因此，“古树茶”只是个概念，并不能确定比其他茶叶更好。
2、古树茶为何这么受茶友追捧？
随着普洱茶热，古茶树的开发得到了充分利用，“古茶”成了高品质茶的代名词，受到喜爱茶人的追捧。
古树茶之所以受到茶友的追捧，其主要原因还是因为在在大众消费市场上很难买到真正的古树茶。
加工技艺精湛的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的升值空间，相较而言，台地茶或拼配茶的升值空间较小。
古茶树根系深入土壤之中，枝叶在山谷的云雾之中呼吸，随着日出月落苏醒沉睡，萌芽落叶，年复一年，适应了此山此地环境的古茶树逐渐孕育出自己独特的风味特点，也就造就了古树茶一山一味、百寨百味的独特优势。
不仅如此，这些经历时间考验的古茶树，抗病能力强，高度适应气候，植株自然稀疏分布，不易爆发病虫害，完全不需要农药化肥。这样的自然环境与种植方式就保证了古树茶纯净安全的本质。
3、古树茶的价格为何这么贵？
古树茶在不断地死亡这是大家都知道，相信经常关注古树茶的朋友们，应该都在一些报道中看到过自然死亡的巴达山的茶王树。
其实，每年都会有一些古树死亡，有的是自然死亡，而有的是人为导致的。
若说古树茶这么珍贵，让生茶张说这都是由于古树茶产地地处云南边疆落后地区，且每年产量十分稀少。
古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。
4、为什么古树茶这么受重视，受保护呢？
由于古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍，且大多数茶客并无专业知识，不会区分真假。因此，众多商贩采取拼配的方式来以次充好，以降低成本、提高价格并从中渔利。
据统计显示：广东、北京、上海为云南普洱茶古树茶的主要消费地区，占整个云南普洱茶古树茶消费量的65%。
其次是江浙、四川和云南等地。统计结果显示：市场上以古树茶包装盒销售的古树茶中，仅有3%为真正的古树茶。
由于古树茶产地地处云南边疆落后的澜沧江流域，近几年的古树茶价格走高会导致当地村民过度采摘或为了眼前利益转租给投资商。
部分商家为使古树茶便于采摘和观赏，使用砍枝落地采摘法和移栽法导致古树茶部分死亡。
水地流失也是导致古树茶死亡的一个原因，虽然不普遍，但也要引起注意了。
我们现在所能看到的古茶树或者小片古茶园，堪称原始森林中的遗珠。由于存世较少，所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力。
我是生茶张，沉浸古树茶12年，有古树普洱的问题可以私信我。
