红茶与绿茶的区别主要表现在五个方面：
一、功效与作用不同
1、红茶的功效与作用
（1）提神消疲；
（2）生津清热；
（3）利尿；
（4）消炎杀菌；
（5）解毒；
（6）强壮骨骼；
（7）抗衰老；
（8）养胃护胃；
（9）舒张血管。
2、绿茶的功效与作用
（1）抗衰老
（2）抑疾病
（3）抗致癌
（4）抗病毒菌
（5）美容护肤
（6）醒脑提神
（7）利尿解乏
（8）缓解疲劳
（9）护齿明目
二、制作工艺不同
1、红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；
2、绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮。
三、冲泡颜色不同
1、红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的；
2、而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的。
四、冲泡时用的水温不同
1、红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；
2、如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦。
五、外形不同
1、红茶茶叶多为红色或褐色，干茶色泽乌润，茶汤红亮鲜明；
2、绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮。
