此款肉桂产地星村镇,文火慢炖三道,滋味纯正,劲道,饱满。
星村镇所产的茶与核心正岩所产茶有着些许不用,星村镇海拔较高,雾气足,山中气温低,这样的环境更易于氨基酸的合成,氨基酸也就是茶叶中甜感的主要组成部分,茶品入口甜度更高;制茶风格也不同,正岩注重茶感的内敛,悠然气息;高山茶则更注重于表现出茶品其特征,如此款肉桂,首要其口感的纯净,特征的张扬,高扬的香气,先给品茶者惊艳一回;前几泡的碳火果香随着泡数的增加逐渐转换为花香与桂皮香,香气浓郁又不失汤感厚实,可谓高山云雾出好茶。缺点便是岩韵较弱,适合家中待客,办公用茶。
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