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#金骏眉##金骏眉茶怎么样#金骏眉是一种顶级的红茶,因茶原料采自群山峻岭,成茶外形毫极显,似人的眉毛,制作者希望此茶能如骏马奔腾,故取名。因其“汤色金黄,汤中带甘,甘里透香”的特点一经问世便得到很多人追捧,成为红茶新贵。也因其内含物对人有很多好处而深得更大家青睐。那么金骏眉到底藏有多少好处,今天我们一起来看一看。
金骏眉产地——武夷山桐木关
喝金骏眉益处多多
杀菌、消炎。金骏眉中茶多酚的主要物质儿茶素有抗菌作用,黄烷醇有消炎作用。
增强抵抗力。茶氨酸是调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌、真菌的主要物质。
抗氧化。金骏眉在制作过程中,茶多酚发生了较大变化,产生了茶黄素、茶红素等红茶特有的成分。茶黄素、茶红素是抗氧化物质,能清除人体自由基。
开胃消食。红茶性温味甘,具有驱寒、开胃消食、益思醒脑、消除疲劳等作用,适合脾胃虚寒者饮用。
调节血脂。茶黄素和茶红素还能抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉内壁上的胆固醇沉着。
金骏眉茶汤
金骏眉有这么多好处,但也不能乱喝,得注意以下几点。
喝金骏眉注意事项
忌空腹喝。茶对胃黏膜有较强的刺激作用,容易引发胃病。另外,空腹喝茶会引发头晕、心慌、手脚无力等醉茶症状。
忌太浓和过量。过浓和过量一方面会造成身体的钙流失,一方面也会增加肾脏的负担。
忌用金骏眉服药。金骏眉中的化学物质可能会与药的成分发生反应,影响药效甚至引起其他负面作用,所以慎用金骏眉茶水服药,并且服药与喝茶之间最好有一定的时间间隔。
金骏眉芽头
了解了品饮注意点,如何正确冲泡金骏眉呢?
金骏眉的冲泡诀窍
金骏眉因其采摘高山茶树单芽为原料制作,茶叶非常细嫩,所以冲泡时切忌“闷”、“久泡”、“开水直冲”。
杯泡法。为了观察茶芽舒展的状态,可以选用玻璃杯或白瓷杯。150ml~200ml杯子用茶2~3克。矿泉水烧开降温到90摄氏度。先沿杯壁注水至杯子1/3,摇晃一下杯子让茶叶舒展,然后注水至杯子的七分满。待茶叶舒展便可饮用。金骏眉一般喝三、四泡,前一泡茶喝一半便可以续水。
金骏眉玻璃杯冲泡
碗泡法。建议选用白瓷盖碗,便于观察红茶汤色。150ml~200ml盖碗用茶2~3克。矿泉水烧开降温到90摄氏度。先沿杯壁注水至杯子1/3,摇晃一下杯子让茶叶舒展,然后注水至杯口,不加盖,让茶叶在水中浸泡10秒,倒入公道杯,沥尽茶汤,便可饮用。第二泡开始,注水后浸泡时间增加10秒。如果感觉滋味淡了,可以适当增加浸泡时间。
正确的冲泡方法可以让我们喝到一口健康茶,而挑选品质好的金骏眉才可以让我们喝到一口健康好茶。
金骏眉的好差鉴别
我们看茶叶好坏,先观察外形,外形又分条索、整碎、净度、色泽。这中间关系金骏眉最核心的一个因素是色泽:金、黄、黑相间,也就是干茶上有黄色金毫,但不全是金毫,还带黄、黑两种色泽。所以当你看到那种全身金毫的金骏眉你就要注意了,品质不会太好。
金骏眉干茶
然后将茶叶泡开,看看内质如何。内质可以从香气、滋味、汤色、叶底来看。先看汤色,泡完的茶汤应该显金黄色,清澈透亮,如果茶汤橙红,显得过浓甚至浑浊,那基本可以判定为此茶品质差。品质好的金骏眉香气应为:花、果、蜜、薯等综合香型。这个香型比较复杂,只能靠大家自己感知。但香气持久这个我们可以通过闻茶叶泡许多泡后的茶香是否还明显判断。滋味这项品质好的金骏眉应该鲜活甘爽,可认为茶汤喝到嘴里没有任何涩感,甘甜鲜美,很舒服,很爽口。
金骏眉叶底
叶底即为茶叶泡完后的茶渣,是判定茶叶品质的关键,金骏眉一定是单芽,如果看到一芽一叶或一芽两叶的叶片基本可以判定此茶不是金骏眉。而且茶叶色泽要显光润的古铜色,如果茶叶叶底暗褐发黑,基本可以判定此茶品质较差。
我泡的金骏眉茶汤
说了那么多,茶也喝了好几道。此刻我满嘴花香,身体温热,归功于手边这杯金骏眉,在灯光下茶汤金黄油亮,如琥珀一般,让人赏心悦目。不知道大家今天喝的是什么茶?留言和我PK哦~
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