很多茶业界和文化界以及装x界的人士穿起道士服，点根香，聊起茶文化滔滔不绝，水非虎跑不泡，茶非大师不喝，你不懂一点茶历史人家都不屑于跟你一起共饮一杯。记得一次在厦门，朋友介绍一位说是厦门圈内比较有意思的文艺女青年一起吃茶，带了几泡我们当年做的桐木菜茶小种跟大家分享。接着这个吃茶就变成了这个妹纸表演场所，大言正山小种的来历，喝茶的场所，一期一会的概念，用什么水，怎么鉴定“正山”等等，末了再来一个，不像现在的90后，2000后，我从来不喝咖啡，不喝没有茶味的H2O,估计以后的茶文化只能去日本找寻了。。。。。我也不忍打扰，后来再也没有拜会。
茶文化也并没有断代。
所有的文明都有一个生命周期，不同时代有不同时代的符号，存在就有合理的逻辑，大宋文化太过璀璨夺目，有很多值得传承和发展的，但肯定不是为了传承而传承。
中华文明是世界上唯一一个没有中断的文明，前些天看古汉城遗址博物馆，两千年前我们已经有了高度繁荣的生活方式，而我们居然能看的懂那时候的文字，就如一千年以后的人们看今天的我们，也许也如我一般感动于一个瓦当的汉字——
哪一天我们要复兴一下宋式点泡，着上华夏衣裳，慢条斯理地进行一场别开生面的古茶会，日本战战兢兢传承着的抹茶或许也就没那么多追捧者了，且我个人认为，许多人对抹茶的趋之若鹜看中的是抹茶蛋糕、抹茶冰激凌等等，就像喝奶茶，喝的是奶不是茶啊~
我们的茶，是可以上台面的“琴棋书画诗酒茶”，也是融进生活里的“柴米油盐酱醋茶”。
林语堂说的有两句话是我很认可的：
“我认为文化本来就是空闲的产物，所以文化的艺术就是悠闲的艺术。” “捧着一把茶壶，中国人把人生煎熬到最本质的精髓。”
这么一对比，这么看也是我华夏衣裳和茶器更顺眼。
茶文化并没有不被年轻人接受。
太多人在感慨中华茶道的失落，日本茶道的传承有多好多好，我大多也就是微微一笑。
我们的中华文明里，有“禅茶”“佛茶”，却从未把茶上升到“道”，“只要有一把大茶壶，中国人到哪儿都是快乐的”，对于茶，于大多数老百姓而言，与“水”的本质并无太大不同，充其量就是贵一点的有味道的水，反倒是到了一些“文化人”嘴里，没点“文化”的人是不配喝茶的了。我不知道到了成都的街边茶馆，老板娘让不让这些人进去吃茶。
我们宋朝时候传过去的点泡，一直到一千年后的今天，日本还保持的很好，而我们从煎茶煮茶、到点泡、到明朝的散茶工艺，到各大茶类的各种茶艺；所以在中国，茶道，茶文化，会根据我们社会经济文化的发展，根据当代人民的需求做出改变，顺应时代的变化，你在浦东的高楼大厦里面，每天折腾几个小时来一个宋朝时候的点泡？
中华文明一直在更新，取其精华去其糟粕，我们只是喝茶的方式有所改变，难道不用点泡、不用日本台湾那套装腔作势的方式喝茶，我们的茶文化就算是断代了？一套十八道流程的茶艺泡出的是一杯茶，用大水杯洒点茶叶进去泡出来的也是一杯茶。
茶文化，广义的说法：也即是通过茶事而与人类生活经验相关并化成的人文历史累积。狭义的解释则专指与品茗相关的文人生活体验、仪礼及其审美情趣，如茶艺、茶道、茶礼等。
所以，喝茶，喝的是茶，速溶茶、袋泡茶也是茶啊，所谓文化，取决于人而已。
还有，为什么会普遍觉得茶叶不被年轻人接受，大概也是因为自身的原因。
因为我经常喝茶，我身边的人也喝茶，我是年轻人，我身边也是年轻人，所以我的印象里从来没有这种问题；提出这个问题的人，恰恰与我处在相反的位置上。
有一个说法叫孕妇效应，实际上的偶然因素随着自己的关注而让你觉得是个普遍现象，就是当人怀孕了就更容易发现孕妇，你开了奔驰就更容易看到奔驰，你拎个LV就发现满大街都是LV，其实这个跟上面的说法类似，人多半会更关注自己本身关注的领域。
这个很正常也很合理。其他自己不大关注的领域，则在我们的视觉盲区里面，你未必看得到，但未必这就是我们眼见的世界。
所以，大部分相关的回答，也是有相同的意义，都是处在“以我为中心”的辐射范围，说起来并不算很全面，用上数据来说会相对比较客观，比如国内茶企的消费人群调研、茶叶种植面积的拓展数据等等，更具有说服力。
比方，拿小罐茶的销售数据说话：小罐茶线上用户35岁以下的用户占70%，比最早预期的用户年龄小10岁。18年销售额超20亿。
所以很多感觉未必跟实际是符合的。
茶文化是一个动态的过程，跟流行文化一样，发源于中国的茶和茶文化源远流长几千年，不可能在80后，90后这里断档，而是随着经济的进一步繁荣，会极大的发展和流行。也许喝茶的方式会越来越多样，茶的形式和口味也许也会有进一步的变化，就如最早我们只有绿茶，慢慢的到明末清初出现了红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等等；宋朝的大红袍试问有几人能喝到？现在绝大部分的人至少都能负担的起吧。所以，从社会发展来说，茶文化断档是个悖论。
