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滇红茶是整个云南茶叶的总称,只要是云南生产的茶叶都叫做滇红,有的还区分几个地区的茶名,昌宁红,宝山红,中国红,佤寨红等都是属于滇红茶产区,茶叶主产区只有临沧市凤庆县的滇红是正宗的茶叶原产地。
说起来滇红因为种植面积大,很多都是新品种制作的茶叶,也就是台地茶,这样的茶叶外形好看,有的是激素催芽出来的,因此芽头很小,有的是添加色素制作的,颜色金黄,有的是添加香精制作的,香气迷人,进口很香,这样的茶叶都是滇红茶的特点。
真正的生态滇红,颜色不是很黄,芽头不是很细,制作的工艺有晒红,烤红。茶叶在制作的时候,首先萎凋—揉念——发酵,晒和烤的工艺区别。
怎样区分滇红茶,古树红茶?
首先看干茶的颜色,不是黄色叶片条索状,在看泡出来叶片古树茶的叶片肥厚,茶叶耐泡度好能泡几十次还有茶香味,汤色明亮,汤色金黄清澈,口感有淡淡的花香味,有的有野花香味,茶水华润,水质柔和,入口回甘快。
滇红茶不管是什么形状的茶,工艺茶,都不具备这些优势。
喝古树红茶一段时间,血脂,血糖血压明显平稳下降,还有润肠通便减肥的作用。这些是一般红茶不具备的作用。
古树滇红哪里最正宗!
需要了解的私信我。