学茶是一种使命！
节序届芒种，何人得幽闲。
蛙鸣池水满，细草生阶间。
宁静致远，方得始终，我是林方致。
芒种仲夏，有种有收；
不负韶华，不负好茶。
不知不觉，又到芒种时节，
一个承上启下，充满收获与希望的时节。
芒种是农历二十四节气中的第九个节气，夏天的第三个节气，此时仲夏正式开始，气温明显升高，降水增多，天气开始阴晴不定，有时早上艳阳高照，下午却大雨滂沱。
芒种习俗
01
三候
中国古代将芒种分为三候：
一候螳螂生；螳螂会在深秋产卵，到了芒种节气，感知阴气初生破壳而出；
二候鵙始鸣；喜阴的伯劳鸟也感受到阴气，出现在枝头鸣叫；
三候反舌无声；反舌鸟则在此时节停止鸣叫。
02
送花神
送花神是一种古老的民间祭祀传统，到了五月间，百花开始凋零，民间多会举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情。
《红楼梦》第二十七回中写道：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽……”
03
煮梅
每年五、六月也是梅子成熟的季节。
青梅中含有多种天然的有机酸和丰富的矿物质等，具有净血、降血脂、消除疲劳、增强人体免疫力等功能。
不过，新鲜的青梅大多味道酸涩，无法直接入口，需要加工后才能进行食用，煮梅就是其中一种。
煮梅的方法有很多种，简单的就是糖与梅子一同煮，或是盐与梅子一同煮，比较考究的还要在里面加入紫苏。
04
养生
芒种一过，闷热的夏季就来了。气温逐渐升高，人们的新陈代谢加快，汗液流失过多，心脑血液供给不足，人们常常感到身体困乏，没有食欲，被称为“苦夏”。
盛夏又湿又热，中医指出，“夏应心而养长"。夏，心属火。夏季养生重点在养心、戒躁戒嗔，要将心态放平，放松心情，多饮清茶。
芒种饮茶
01
红茶
红茶为全发酵茶类，含有丰富的内含物质，有着很强的抗菌能力，平时多饮用红茶可以增强身体免疫力，预防病毒引起的感冒。红茶还具有降低血糖值与高血压的作用。
红茶的加工制作后，芳香物质会有所增多，茶香四溢，茶味香甜味醇。红茶茶性温和，可温补养心胃，对喜食冰冻食品的人的肠胃起到保护作用，适合夏季饮用。
02
黑茶
黑茶属于后发酵茶类，经过长时间的陈化、发酵，茶性温和，具有一定的消暑除湿、清心明目以及促进消化的功能。夏天夜幕降临时，人的食欲开始上涨，饱餐后喝几杯黑茶，可以助消化，清肠胃。
闷热的夏天，饮用黑茶可以清凉解暑，让身体倍感舒畅。黑茶经过存储、陈化后，茶叶中会生成各种有益的内含物质，其中就包括黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶。
这些酶，可以催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，茶汤甜润醇厚。发酵完全的黑茶可以帮助肠胃消化，去体内湿气。
03
老白茶
按常理来说，夏天应该喝新白茶，新白茶未经过转化，茶叶内含的茶多酚、咖啡碱含量丰富，茶味鲜爽，夏天喝一杯可镇定神经，消解暑气。
而老白茶应该是在秋冬煮饮，但是夏天来一杯老白茶可以得到意料之外的效果。闷热的天气，让人忍不住吃冷食，长久体内就会积湿积寒，多喝老白茶可以促进新陈代谢，排湿驱寒，调理风湿。
老白茶还可以疏通经络，有效使身体代谢顺归自然，有很强的养生功能。
04
茉莉银针
在《中药大辞典》中记载：茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效。
茉莉花性寒，味辛、甘，性温，有温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
夏天来一杯鲜甜清润的茉莉银针，花香与毫香交融，茶味甘甜，可生津止渴，清润直达肺腑，宛若一双手，拂去夏天的燥热粘腻，清香悠远。
芒种如何品茶？
芒种是仲夏时节，天气闷热，空气潮湿，所以我们应该以消暑祛湿为目的进行喝茶养生，喝茶时要和自身体质进行结合，不可盲目。
今天推荐的几款茶品，除最后一款在，都是适合虚感体质的人在夏季饮用。虚寒体质的人群因为身体当中的代谢比较慢，所以会特别怕冷，而且这类人群还会有脸色苍白的情况。
想要改善虚寒体质可以考虑喝一些具有温补效果的茶。红茶、黑茶、老白茶等重发酵的茶都是很好的选择，因为这类茶是温热性的，能够帮助改善虚寒的情况。
而体质温热的人群，或户外较多，可以平和、或凉性的茶，比如一年或两年陈的白茶、茉莉银针、黄茶等。
芒种记得多饮茶，多养生，健康将会伴您左右~
原创说明：本文由百匠茶学院林方致（baijiang2018）原创出品，转发请注明出处，谢谢合作。
寻一款好茶，从来都不是简单的事儿，
