随着春节一天天的临近,节日的气氛越来越浓,许多茶友纷纷私信,希望给大家推荐一款在节日期间自饮或送亲朋好友的高性价比茶。考虑再三,我决定拿出自己留存少量的一款普洱茶——兰韵,以2014年普洱古树茶大涨之前的成本与茶友们分享。这款茶自2014年后就没有再做过,主要是因为古树茶价长得太猛,成本难于接受。此茶的原料采用临沧云县的古茶树2014年的头春芽尖,制作工艺简单,就两步,杀青和晒干,杀青采用蒸汽杀青,杀青完直接晒干,再无其它工序。有人喝了这茶后说像白茶或者月光白,但仔细喝会发现与它们的区别很大。下面我们就来品鉴一下这茶究竟如何。
第一泡
茶汤颜色很淡,呈淡淡的黄色。无论是茶汤香或是挂杯香都呈现出一股浓郁的兰花香,兰韵之名由此而来。
第二泡
茶香似乎更为浓郁,茶味显,比较淡,但没有薄寡之感。回甘出,无苦、无涩。
第三泡
茶汤的质感不错,水路细软,润滑度比较好,茶汤入口后没有任何的刺激感。
第四泡
茶汤的颜色变成金黄色,茶味变得浓了一些。口腔中的回甘更加明显,喉韵也开始显现,舌下生津好。
第五泡
茶味还有继续加重的感觉,茶的兰花香依旧浓郁。回甘、生津有越来越强的趋势。喉韵变得明显,也有一定的深度。
观叶底
此茶均是春芽制作,弹性好,不粘、不稀,韧性也不错,轻揉之后不易碎。
结论
此茶确为古树芽制作,原料为头春芽尖,不是白茶或月光白。
此茶可用茶杯冲泡,并不一定需要盖碗或壶来冲泡。此茶还可以用冷水冲泡,具体方法很简单,500ml的矿泉水加5克茶叶,在玻璃杯或瓷杯中浸泡2个小时,你会有不一样的感觉。
特别提醒:如果您常喝浓茶或喜欢重口味的普洱茶,不建议购买此茶。