欣赏一款茶，
始于颜值，敬于苦涩，
合于香气，久于茶气，忠于回甘
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古人云：“天地者，元气之所生，万物之祖也、天地成于元气，万物成于天地。”
通俗理解之后即是万物皆有其气，气无影无踪，又无处不在；气飘忽不定，又无坚不摧。人有人气（亦称元气），茶有茶气，在喝茶的时候常会有人说这茶茶气很足，那茶气具体是什么呢？今天我们就来了解一下：
-茶气-
茶气，从医学生理角度去窥探茶气，实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。
茶气对人和人与茶气的互动产生的效应，不同的人感觉是不一样的，同一个人在不同环境和心境下的感受也不一样。
小编个人认为茶气是一个眼耳鼻舌身意的综合概念，即茶汤中蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量，此谓茶气；简单来讲茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放，使得肌体舒适，心情愉悦。
大多数茶友最初的茶气体验，多表现为喝完茶之后身体发热出汗。
这个阶段体验到的不是茶气本身，但确实是茶气和身体互动后身体的表层变化。通常表现在以下两个方面：
·发热发汗
茶气敛进其经络后，只感觉到全身体内激荡一股热气，前胸后背发热，接着毛孔发出微汗。但也有人误以为是喝了太热的茶汤之后产生茶气。喝了太热的茶汤，如喝了烈酒一样，促进血液循环加速促使体温升高而发汗。
真正茶气到了体内，则会在胸腹处有持续的热感，且喝热水出汗多为身体正面的胸腹之间，背部很难出汗，而喝茶更多是后背脊柱出汗。
前面的皮肤更加贴近消化道，背部，尤其是脊柱，隔着很多肌肉和骨骼，这说明茶气除了能够携带热量之外，其主要功效还是渗透和疏通。
·上头
品鉴一款茶品，会有茶友说到上头这两个字，茶叶的美妙，就在这上头的过程中显露无遗。
一款好的茶品，闻其干茶及盖香，有宜人香气直透天灵盖；饮其茶汤，不会发生任何锁喉感觉，自然顺滑，其茶气直透后背而发热，上下通达涌泉及百会上下两处要穴，体感强者则还会在此两处穴位通感之后，更波及奇经八脉，四肢百骸……
-茶气足的表现-
“味厚则泄，薄则通；气薄则发泄，厚则发热”。
在日常茶饮中，我们常听茶友说，茶气足，以满头大汗为证，可满头大汗实为泄的一种，滋味过重或茶气较弱都可发汗。不同于冬日的一碗羊肉汤，真正是热气充盈而发热，反而味薄而淡。
有的茶友喜欢用打嗝来证明茶气足，可实际上，喝茶打嗝是胃气上逆的症状，是胃气瘀滞或胃寒的表现。
·那该如何辨别"茶气"的强弱长短呢？
首先是香气，香气浓郁辛锐、持久清纯、强有穿透力则是强与长的表现，反之为弱和短。
再者是茶汤内含物质丰富、口感厚重并富有收敛性、回甘快等等谓之强与长，反之为弱和短。
-感受茶气-
品茶过程中，我们体验茶的汤色、香气、滋味、口感、喉韵及至茶气，这才算是完美的过程，而茶气的体验是最高境界。
茶气达到了一定强度感觉，促使人体微循环运转得以改善，从而使得人除能够感受到强劲口腔感觉外，还能感受到热气在体内温流、激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗、打嗝、排气等身体感觉，并在品饮后有一种浸沐在愉悦轻松、飘然安舒的意境感受中……
除了体感反应外，茶气还和人的精神活动有关，品味“茶气”也是踏寻一种生活境界，寄寓一种生活理想，一旦有了感悟，那么即使无茶，心中的“茶气”也能够持久回荡，就象古诗所吟唱的“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，若无闲事挂心头，便是人间好时节。”
茶气和茶性
提到茶气，必然也要说到茶性，茶气和茶性，不少刚入门的茶人会觉得比较玄学，有点接受不了这样的概念。那么，到底什么是真正意义上的茶气和茶性呢？我们认为，茶气是一种能渗透疏通身体经络的能量，是一种能加速人体微循环的茶之魔力；而茶性则是一种“通达”五脏六腑的劲道感受，是茶区别于水的本质差异。
茶气与茶性重的普洱茶向来被看做具有高收藏价值以及品饮价值的好茶，但如何寻觅这样的产品靠的可不是缘分，有经验的茶人看一眼喝一口，心里就有个大致的评价了。它们拥有怎样的特点呢？
首先，它们大多来自百年树龄以上的古树茶，看外观，则条索紧，身骨重，冲泡以后叶片宽大肥厚，茶汤明亮通透，水路细腻清爽。
如若是古树新茶，捧杯欲饮时能闻到高扬的香气，青味与茶味随热气蒸腾，它如晴天烈日般，只能慢慢一口一口吞咽它的霸道口感。而茶气重的老茶又略有不同，它的香气是下沉的，更多的滋味是溶于茶汤之中，韵致展开在口腔，又停留在喉头处，一点一点化开，它的霸道是让你呼吸都带着若有似无的茶香。
其次，还有一种判断方法是体会喝茶后的身体反应。茶气重的普洱茶，它的茶多酚以及咖啡碱含量也比一般的茶叶要高上不少，所以会让人身体更兴奋，头脑更清醒，体表温度会有让人不易察觉的上升，以至于微微发热冒汗，喝得较快有时还让人打“茶嗝”。种种迹象都表明，体内的微循环开始高速运转起来，体虚之人非常容易有微微发颤的感觉，甚至出现醉茶体验。
茶气和茶性重的古树茶还有一大特点就是它十分耐泡，从一开始的大苦大甜到十泡左右的清敛柔和，它的茶味褪去得更慢也更有层次感，给人从一而终的优雅体验。
边境森林的江湖茶气
欣赏一款茶，始于颜值，敬于苦涩，合于香气，久于茶气，忠于回甘。
刮风寨，易武茶中的扛鼎之寨，地处风口，四面环山，水自寨前流，风穿寨而过，所以得名“刮风寨”。
约50平方公里的原始森林中，古树茶和其他原始老树相依相生，在人为干扰几乎不可及的地方，肆意地缓慢生长，所以它的内含物质才会积累得如此之多，在后期的转化中，爆发出巨大的惊喜。
1.回甘迅速、强烈、持久、深入；
2.甜度强，入口甜直接接上回甘，甜除了喝得到、甚至闻得到；
3.香气稳而内敛，持久挂杯；
4.茶气强烈，茶质厚重，耐力持久；
5.茶汤粘稠，临尾水而不散；
……
简而言之：16个字
茶气刚猛、回甘迅捷、喉韵深远、耐力持久。
再简：3字
江湖气。
江湖气：是茶质的强悍
它的劲道，来源于它内涵物质的丰富，丰富的内涵物质带来的不止口腔的刺激，更有酣畅淋漓、汗热微醺的体感和后韵。
正是这边境森林所滋养出来的山野气韵，但那柔滑中的馥郁，令人神往。
