宁国，位于安徽省东南部，天目山北麓，其名取自《易·乾卦》 ：“首出庶物，万国咸宁”，寓意邦宁国泰、长治久安，在春秋战国时期就已是吴楚故地，历史文化悠久，自汉建安13年（公元208年）建县以来，漫漫一千八百余年，物华天宝，江南古邑。
宁国产茶，由来已久，至少至唐末时，宁国好茶就因品质卓绝而已闻名遐迩，并见诸史册。到了宋代，宁国茶叶更是举世闻名，忝为皇家贡茶！宋代李心传(公元1162年)著《建炎杂记》中明确记载到:“宁国县鸦坑茶为贡品。”鸦坑位于宁国高峰山脉东南，即今方塘乡境内。到了清康熙年间，清人张所勉著《鸦山辨》云:“宁邑产茶不一处，龙潭、济川、高峰、千亩诸地皆可入志。”可见宁国处处皆产好茶，且为天下人所知。步入新时代，宁国茶叶更是取得了世人赞叹的成绩，在1985年的全国名茶评选会上，宁国代表名茶黄花云尖一举夺魁，闻名全国。
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