又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。
今天拆开的包裹里有2个茶样,一个是2010年的大雪山，一个是2010年的勐库。附有纸条：徐老师您好，寄上两款茶样是2010年我委托朋友压的，分别标注为勐库和大雪山，十多年过去了，喝着也找不到感觉，更不懂它是古树茶还是台地茶，请您给品鉴一下，谢谢，期待得到您的赐教。茶友没有说明2010年的大雪山是哪个大雪山的，在临沧叫大雪山的地方很多，市场上常见的有三个，一个邦东大雪山，一个永德大雪山，还有一个邦马大雪山（也叫勐库大雪山）；印象中凤庆叫大雪山的地方也有三个；他们那里凡是海拔超过3000米的基本上都叫大雪山，咱们就来品鉴一下它究竟是哪个大雪山的茶。
这茶是从饼上拆下来的，取茶8克，开始冲泡。茶汤香和挂杯香都非常浓郁，茶香有一点焦糖香。
5泡喝完，先看叶底。叶底非常腐，轻轻一揉就弄成一坨，易碎，粘手。
茶味偏淡，涩感很重，比较挂口，舌面上好像厚厚的敷着一层的感觉。茶气很弱，回甘有，不明显。
我判断它应该是凤庆和保山昌宁一带交界偏西北方向的茶，那边的茶就是这种感觉，做成普洱茶不是特别好，做成红茶非常不错，自带焦糖香。这茶绝对不是古树茶，是人工种植的小树茶，并且树龄不大，作为一个口粮茶还是可以的。特别提一下，这位茶友存茶存得非常不错，没有一丝杂味，可惜的是这茶的品质很一般。12年的时间，如果存一个比较好的茶，现在已经非常好喝了。
