茶叶来自茶树,茶树分为有性系品种和无性系品种。
有性系品种,世代用种子繁殖,生命力强,适应性广,但个体之间性状差异大。
无性系品种大多选育自有性系品种中的佼佼者,这5种无性系品种茶树,出自茶叶科学院所,血统纯正,学历正规,品质优秀,深受欢迎。
龙井43
龙井43:香郁持久、味甘醇爽口
毕业院所:中国农业科学院茶叶研究所
中国农业科学院茶叶研究所,是我国唯一的国家级综合性茶叶科研机构。
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中采用系统育种法育成,是无性系国家级品种,曾获全国科学大会奖。
相比龙井群体种,龙井43发芽更早,更整齐,密度更大,是西湖龙井的主要品种之一,让更多的人更早地喝到了西湖龙井。
武夷肉桂
武夷肉桂:有桂皮味,辛锐持久
进修院所:福建崇安县茶叶科学研究所
福建崇安县茶叶科学研究所,前身即是大名鼎鼎的武夷山茶叶科学研究所,是我国第一个茶叶科学研究所。吴觉农、张天福、庄晚芳等众多老一辈茶叶专家都在这里贡献过汗水与才智。
武夷肉桂,香极辛锐,具有强烈刺激感,早在清朝已有了盛名,时人评价很高。但直到20世纪40年代,产量依然寥寥无几。
80年代,福建崇安县茶叶科学研究所,探索出了一套培育具有肉桂特征,又有较高经济价值的茶树品种栽培、采制技术,亩产500斤以上,产量为武夷名丛之冠。
1985年,福建省农作物品种审定委员会认定武夷肉桂为省级品种,现在是武夷山岩茶的当家品种之一,被外地广为引种。
金观音
金观音:香气浓郁,滋味醇厚,显“观音韵”
毕业院所:福建省农业科学院茶叶研究所
福建省农业科学院茶叶研究所,前身为福建省建设厅福安茶业改良场,该场创建于1935年8月,张天福为第一任场主任。
金观音,又名茗科1号,采用杂交育种法育成,以铁观音为母本,黄金桂为父本,基因优良。
2000年金观音通过福建省品种审定,2002年通过国家级品种审定,2004年获得福建省科技进步二等奖。
它的同学有黄观音、金牡丹等,都是适制铁观音的茶树良种。
保靖黄金茶1号
保靖黄金茶1号:氨基酸含量高,茶多酚含量低,适合做名优绿茶
毕业院所:湖南省农业科学院茶叶研究所
保靖黄金茶1号,由湖南省农业科学院茶叶研究所、湖南省保靖县农业局从保靖黄金茶群体种中采用单株育种法育成。
它发芽特早,发芽密度大、整齐。据实验数据,一芽一叶期比对照种福鼎大白茶早15天左右。
英红九号
英红九号:香气馥郁,滋味浓厚
毕业院所:广东省农业科学院茶叶研究所
英红九号,由广东省农业科学院茶叶研究所从云南大叶群体植株中单株分离、系统选育而成。1986年被广东省农作物品种审定委员会认定为省级良种,并建立良种苗木繁育基地。
英红九号,既是茶树品种名,也是红茶产品名。
作为具有云南大叶种血统的茶叶,英红九号条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚。
其实,高学历的茶树远不止以上五种,现在大多数茶叶都是无性系品种,都经过了茶学家们的挑选培育,产量高,滋味好,种植面积广,为我们日益增长的饮用需求提供了坚实的基础。
简简单单一杯茶,折射出的是劳动人民的汗水与智慧。
图:苏茶网、摄图网
“
丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。