立夏是我24节气当中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。立夏呢，表示告别了春天，是夏天的开始。
在茶区呢，是以立夏为节点的，过了立夏就算是夏茶。夏茶的品质普遍不如春茶，但是产量大，价格也便宜很多。人们在春夏之交要顺应天气的变化，适合喝发酵程度比较低一点的茶类，例如绿茶呀，白茶呀，或者生茶呀，黄茶呀，茉莉花茶等等，这类茶呢，含有大量的多酚类物质，喝起来能够生津益气，另外呢，茶多酚能够有效的清除体内自由基，提高人体的免疫能力，防止各类病毒的入侵。
大家知道“茶”字的前身叫什么吗？神农本草经有神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之。大家注意是得“荼”而解之，不是得茶而解之。汉代之前呢，没有茶这个字，倒是有与之相似的另外一个字，吐字如火如荼的荼，一些苦味的野生植物的叶片，也包括我们今天所喝的茶。那么为什么茶会从“荼”中独立出来？就是因为人类慢慢发现了茶的独特的食料功效。再比如，有人发现巴蜀地区发明以茶为生，缺之弊病，在缺医少药的时代，人们慢慢发现茶叶。
同时呢，又利便帮助身体消化，其地位自然也就慢慢的高了起来。值得提醒大家的是，茶叶再好也不能多饮，尤其是长期饮浓茶的人，或者是饮茶不当的人，那就不是祛湿健脾了，反而会损伤脾胃。尤其到了立夏之后，天气逐渐的热了起来，有人为了去除心火，把茶泡的特别浓，这个是不健康的，我们成年人每天饮茶量最多不要超过15克。
您明白了吗？
