作者：普茶藏珍
初入普洱茶的朋友，面对品种繁多似满天星斗，各种包装琳琅如过江之鲫的普洱茶会很茫然，应该从哪里入手，怎么样才能找到适合自己的普洱茶品种呢？
这个时候，我们就必须建立自己的普洱大局观，按时间顺序和不同时期工艺特征让灿若繁星的普洱茶分门别类，有序排列。按不同时期、不同工艺特征把茶叶品种分门别类地放进专门的类别中。
比如划分为已约定俗成的“号级茶”“印级茶”“老茶”“中生代茶”“中期茶”等。研究不同划分领域茶的一些时代特征和工艺特征。比如号级茶基本都是没有单独片包装的，都是七片为一桶，每桶一票，形式竹筒包装的。
号级茶：双狮同庆号
号级茶：敬昌号
印级茶和老茶基本都是中茶标识，是国营四大厂时期生产的，机器模具压制。中生代茶开始又出现以山头茶纯料尤其是易武茶为原料，古法石磨压制的传统制作，比如99易昌。2002年开始出现老班章等山头纯料茶，2006年开始出现以极度纯料细分为生产的“单株”茶。
印级茶：蓝印铁饼
搞清楚传统普洱茶饼、砖、沱的制作工艺和去向以及当地消耗方式。比如传统最粗次的茶料压砖供应边销游牧民族，他们是酥油茶奶茶方式消耗；少量烘青拼配等级高毛料做成沱茶供应四川、重庆等区域，饮用方式也是现喝。这就可以理解为何老茶中砖、沱这么少，因为都是现喝，要么喝掉了，要么过期处理掉了，剩下来为数不多。
而港澳喜欢饼茶，饼茶专供香港，港澳地区喜欢放旧了喝，所以普洱老茶为何生力军是饼茶，因为港澳过去有存放习惯。所以为何云南老茶这么少，一下就明白了。通过研究不同时期茶的用料特征和工艺，可以作为甄别不同时代茶的依据。
找出不同时代的标杆茶，通过和标杆茶的对比找到判断茶叶期限和价值的依据并形成价格链。
初看茶叶的价值如何判定貌似很抽象，但通过对已在市场形成价格的一些名山茶原料，或者不同时期一些大名鼎鼎的标杆茶的对比，通过对比茶之间的优劣差距找出价格差距，便大体能推算出一款茶的市场价值。
一款茶的价格是由口感+变现能力+稀缺性三者综合决定的，口感好价格自然高，但普洱茶越陈越香特征使得它具备投资价值，既然有投资价值，那么后来的变现便对投资者很重要，好的品牌可以创造好的交易通道使得普洱茶变现能力更加通畅，所以快速的变现能力也是构成普洱茶价值的一个重要组成部分。自然稀缺性也是引发供求平衡的关键，它也是构成普洱茶价值的重要部分。
要判断一款茶饼的大体价格，首先在能判断其大体年份的前提下找出这个时期的标杆茶，通过和标杆茶的对冲找出彼此口感上的优劣差距，从而找出判断价格的依据。当然这种对冲除了真实的对冲外，也可以凭记忆对比两者之间的重要特征差距进行判断。
判断新茶毛料就和已经产生明确价格的指标山头毛料对冲，从而找出两者差距，大体推算出价格。需要补充的是，对冲参与数量越多，越能准确判断出价格，找出一款高于它的标杆茶，再找出一款低于它的标杆茶，那么它的价格就是在这两款标杆茶之间。
当然和标杆茶冲的目的不止可以找出价格依据，也是找出年份依据的重要方式。当你对各个时期的标杆茶的价格排列有一个融会贯通的了解后，价格链上的产品发生的任何一些价格变化都能为你预先指明该是买入或者应该卖出的信号。
如何把数量繁多的普洱茶品种按科学有序的方式把它们条理化、简单化，建立普洱茶的历史观和大局观是关键，在排列有序的普洱茶品种中，找到标杆茶，通过对冲和口感上的记忆找出和标杆茶的口感差距，从而形成价格依据。通过自己的判断方式形成的价格在和市场价格对比，从而发觉机会避免风险。
