又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。
今天拆开的包裹里有两个茶:一个是2015年忙肺古树纯料春茶,一个是2007年金大仓熟茶(永德古树料)。今天就品鉴一下这款生茶,熟茶的具体情况会单独和茶友说。
取茶8克,开始冲泡。这茶是从一个茶饼上拆下来的,它是2015年的茶,如果是忙肺茶,现在香气、茶味应该比较好了,下面我们就来试一下。这茶的挂杯香、茶汤香都不算很浓郁,拆开包装的时候发现它的干燥度是有些不够的,水分含量稍微大了一些导致的这个问题。咱们还是接着喝,5泡以后再和大家继续聊。
5泡喝完,研究一下它的叶底。叶底一致性还是不错的,但看着不像是头春茶。它的革质感比较强,相对来说还是有一些弹性的,但还是比较容易碎。
这茶喝下来到从叶底来判断,它不是古树茶,应该是我们说的中树茶,二三十年树龄吧。大概是夏末秋初的茶,估计在市场上别人可能说是秋茶,但是它达不到秋茶,应该是在8月中旬到下旬采摘的。这茶喝起来水味还是比较明显的,它确实是永德那边的茶,和永德忙肺核心产区的茶是有点区别的,但非要说它是忙肺产区的也未尝不可。这茶回甘是有的,还是有一定的品饮价值, 只是季节不对,它不是头春茶,树龄也达不到古树茶,作为一般的口粮茶我觉得还是可以的。