当下“茶职业低迷”应该是有许多要素归纳形成的。
首要了解国内的茶叶主要是流转于以下的途径:
一是卖给喝茶的人。
老百姓自己有喝茶的习气,开门七件事之“柴米油盐酱醋茶”,生活水平高了,我喝好一些的茶,而经济水平暂时欠好,我无非就喝一般一些的茶,说到底,该喝仍是要喝。
二是卖给用茶的人。
这几年一向听他人说商场低迷,无非是方针原因,不让送礼,约束公款消费,这使得流转于这一块范畴的茶叶销量遭到很大的影响。
为何部分的流转范畴竟能影响全局呢?
原因就是这一小块的赢利,在总赢利中占了很大的比重。 详细的便不多说,诸位自己意会吧。
而老百姓这块的原因,这几年接连曝光的茶叶质量问题,或许会使一些茶客止步,而更多的却是“传闻这个茶许多都存在质量问题,那我不喝,我喝其他茶”,说到底,仍是喝茶。
非理性的公款消费以及送礼行为自然是无法持久的,我以为发扬喝茶文明,复兴茶工业,遍及茶叶还须把眼光落在老百姓身上。即添加茶客的数量,基数上去了,需求便上去,有了需求,才有更多的东西被催生出来。
年少时曾与朋友打趣,许下要让全国人民都能喝的上大红袍的慷慨激昂,这些年下来,才发现蜀道之难。
许多的人以为真的大红袍是很贵的,关于真假这儿不再评论,而是阐明这个“贵”字。真实产于武夷原产区的茶的确不怎样廉价,而中心产区更是天价。
现在某宝上面的9.9包邮什么的,这些低端茶,大部分为改制茶,暑茶,外山茶,质量低下。
现已养成喝茶的习气的老百姓便不说,偶然喝茶的人很少会买价格较高的茶,而廉价的茶质量却不怎样好,他们一喝,或许尝不出有什么欠好,可是大部分的来说,也并没有什么好形象。究竟一般人对茶的一些纤细差异或许分不是很清楚,而关于大约的好坏,仍是有一些判其他。
“原本我就是可喝可不喝的,体会不是很好,那我就不喝了呗,我喝其他。”
我以为这就是茶客添加遭到约束的最主要的原因。
消费价值观,购买力等方面,这是国情决议的。
大的也说不清楚,往小的方面说,处理茶客数量添加遭到约束这个问题,有以下两个思路:
其一,进步茶叶制造工艺水平。 茶叶的质量,主要由采摘气候,茶叶栽培环境,茶叶制造工艺三个要素组成。
气候不说,栽培环境已定,故仅有的变量,就是制造工艺。工艺上去了,即使是外山茶,也能制造出质量相对不错的茶叶,而本钱却没怎么添加。
其二,标准商场,营建一个杰出的竞赛环境。 有竞赛,便有改动。改动的一个惯例突破口,就是供给更物美价廉的产品。
为什么要把这个列入其间呢,由于茶叶职业现在并没有一个定价的标准,现在茶叶零售的价格,更多的是依据其价值,而不是本钱。 制造工艺上去了,现在本钱80元的茶叶能够比美曾经本钱120元的茶叶了。而曾经本钱120元的茶叶我要零售300元(商场价值),那现在我80元还要卖300元。有更多的赢利,商家何乐而不为。 所以必然要有杰出的竞赛环境,我本钱80元的茶叶,卖300元。现在我卖200元,(物美价廉,商场反应好)销量大增。而你感到了压力,所以也要想办法改动,一般的办法就是我也进步制造水平,由于我的制造水平现已落后了。
现在商场不标准还表现在:大的茶企业,有品牌有影响力的企业,并没有在茶叶的商场销售价格上面起到一个科学的示范作用。
如出一辙的茶叶,茶农本钱100元,他零售卖300元。而大企业加上简略的包装,打上品牌LOGO,卖1000元。当然数据仅仅一个比如,可是其间道理,可见一斑。
人家说:我要加上自己的品牌附加值,加上我巨大的运营费用,当然要更高的赢利。
而我却是以为,现在大部分的茶企业,却是仅仅把眼光放在中高端的茶叶消费人群。当然,这一块商场能占到其百分一,都现已很不得了了。而疏忽了一般老百姓的需求,或许有的认识到了,可是做这一块现在来说仍是一件费劲不怎样巴结的工作,单凭一两家之力,恐怕爱莫能助。
从安稳的商场上面开辟事务,总比手伸进一个不安稳的商场来的轻松与舒畅。以上形成了一个欠好的循环。
当然还有一些其他的原因,说尽道完,长篇大幅。
个人见解,还望诸位知友指导。