因疫情影响,茶叶产量全国第四的湖北省严重缺乏采茶工。初春3月正是“恩施玉露”茶叶采摘最繁忙的时候,为保障采茶顺利进行,恩施市屯堡乡基干民兵在花枝山村帮老百姓义务采茶。
全能民兵上线,感动!
茶树青青抽嫩芽,茶农采茶时正酣。每年的春茶季都能占据茶界新闻榜首,人们为了采到茶,曾付出过哪些努力呢?
陆羽时代: 伐而掇(duō)之
《茶经》云:“茶者,南方之嘉木也。一尺二尺,乃至数尺。其巴山、峡川有两人合抱者,伐而掇之。” 在陆羽时代,茶树高数尺,人们因为树太高难以采撷,会将树或树枝伐倒后采其叶。
南糯山茶王树郑显静先生拍摄于1990s初期
至今在云南,仍有数十米高的古茶树,为了阻止茶树长得过高,每年都会进行修枝。
爬树采茶
同样在云南,百岁老人爬树采茶并不是稀奇事,从是小姑娘时开始,她们便与茶树相伴。边采茶,边抽烟,悠然自得。有人看到日本70岁老太太泡茶激动了不得了,我大云南百岁老人又如何?
那卡寨的娜发
从小采到大,从小爬到大。
还有更危险的,云端采茶。
架梯采
徐霞客在《徐霞客游记·滇游日记》里写道:“大理感通寺茶树,树皆高三四丈,绝与相似。时方采摘,无不架梯升树者。”
在云南,当茶树长得太高,上部枝条不足以支撑人时,便会在茶树周围架起梯架,以便攀爬。
猴子采
古代中国山民掌握了猴子善于攀爬的习性,驯服猴子,令其攀爬采摘,山民在崖下接茶,“无人机+机器人”的合体无法实现的功能,猴子实现了!
民间传说,最早的安溪铁观音茶叶,每逢茶树“芽尖细如枪,叶开展如旗”的时节,山民看到群猴攀爬茶树嬉戏之机,遂以石头或者弹弓袭之,引起猴子生气而折下茶枝反击,山人拾取后烘制方得此茶。
英国人莱特逊编辑的《茶的医学》记载:
仙人见一高攀茶树的山猿,抛以什物,猿大怒,折枝扔下,仙人拾之而归。
口采茶
口采茶是指采茶人在采摘茶叶时不得用手接触茶叶,而是用口将茶叶咬下,放入置于胸前的茶柳情当中的一种采茶方式。五代时期,毛文锡就在《茶谱》中有过相关记载:
泸州之茶树,夷獠常携瓢置,穴其侧。每登树采摘芽茶,必含于口,待其展,然后置于瓢中,旋塞其窍。
2011年4月,河南固始一景区展示采茶工口唇茶专用收集工具“茶柳情”。发布招聘启事,每天工资500元,要求采茶女没有性经历,C罩杯胸围。
当然这是某些企业的宣传噱头,茶业复兴之前也写过相关调侃。大量的人都在斥责其低俗,但也不乏低级趣味的少数人追着问这个茶哪儿买。
各路神仙各显神通
神仙采
佛法采
熊猫采
科技采
瑜伽采
蒙面采
唐装采
你还见过哪些厉害的采茶姿势,欢迎留言给我们。
图片来自于网络
包邮《中国名茶谱》作者:杨多杰 ¥69 购买