这样泡茶,危害太大,赶紧戒掉

作者:茶情报 更新时间:2022-08-26 03:25 阅读:316

天气越来越凉了,为了不让泡的茶太容易冷掉,不少的人都会选择用保温杯来泡茶。有人认为用保温杯泡茶除了能保温外,还干净卫生;但关于保温杯泡茶有害健康的说法也在流传。到底保温杯泡茶是干净卫生,还是有害健康呢?


一个全新的不锈钢水杯,在里面泡上茶,盖紧杯子,静止存放了72个小时。72小时后,小编再打开不锈钢水杯,翻转水杯后发现,水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。


这样的腐蚀存在怎样的危害?


保温杯的主要制作材料是不锈钢,不锈钢含有一种名为铬的重金属,如果杯里的不锈钢被腐蚀掉,杯中的保护膜就被破坏,铬就会被释放出来。如果人体长期摄入大量铬,造成伤害。


铬是一种蓝白色多价金属元素,常见的有二价铬、三价铬和六价铬。如果人体长期大量摄入三价铬,那么会影响身体的抗氧化系统,容易得糖尿病、高血压等慢性的氧化性的疾病以及肿瘤等异常增生的疾病。与三价铬相比,六价铬的毒性较强,大约是三价铬的100倍。所以为了人体的健康,最好不要使用保温杯泡茶。千万别为了一时的温暖,断送自己的健康。


这样泡茶,危害太大,赶紧戒掉



那各类茶适合用什么茶具来泡呢?


绿茶:


绿茶是不发酵茶,含有茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。适宜用直筒玻璃杯,瓷杯,小容积的玻璃壶,瓷壶,青、白瓷盖碗来冲泡。


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红茶:


红茶是全发酵茶,在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,产生了茶黄素、茶红素等成分。适宜用瓷杯,陶杯,青、白瓷壶,陶、瓷盖碗,紫砂壶来冲泡。


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白茶:


白茶属于轻微发酵茶,是一种不揉不炒的茶叶,制作工序简单。适宜用瓷杯,玻璃杯,瓷壶,玻璃壶,盖碗来冲泡;要是老白茶则适合用紫砂壶冲泡。


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黄茶:


黄茶属轻微发酵茶类,其制法与绿茶基本相同,但在揉捻后或初干后有闷黄过程。适宜用直筒玻璃杯,青、白瓷杯,瓷壶,玻璃壶来冲泡。


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青茶


青茶,亦称乌龙茶,属于半发酵茶,制作工艺介于红茶和绿茶之间。适宜用青、白瓷杯,陶杯,青、白瓷壶,青、白瓷盖碗,紫砂壶来冲泡。


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黑茶


黑茶属后发酵茶,一般采用的原料较粗老。适合用青、白瓷杯,陶杯,青、白瓷壶,青、白瓷盖碗,紫砂壶来冲泡。


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花茶


将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁。适合用瓷杯,瓷壶,青、白瓷盖碗、玻璃壶来冲泡。


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花草茶


花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的。适合用瓷杯、玻璃杯,瓷壶,玻璃壶来冲泡。


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每种茶都有不同的茶性,适宜的冲泡茶具也有所不同。选择正确的茶具冲泡茶,不及提升茶的风味与口感,而且使茶的保健养生功效得到更好的发挥。


链接小知识:


保温杯除了不适合泡茶外,也不适合装中药、牛奶以及一些强酸性饮料。如果用保温杯来装中药,中药中溶解的大量酸性物质,容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,并溶解到汤药里,对人体产生不良影响。


有些人喜欢把热过的牛奶装入保温杯中,这样不仅会让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,导致腐败,容易引起腹泻、腹痛;同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康,而且牛奶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏。


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END


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