越陈越香的普洱茶,在家庭环境中,我们到底该如何存储呢?是要放在紫砂罐里还是放在陶瓷罐?生茶和熟茶可不可以一起放呢?赶快收藏点赞解锁普洱茶存储小技巧吧!
由于在存放普洱茶的过程中,空气、光线、湿温度和微生物等因素会对普洱茶的品质产生不同的影响,茶叶的品质也会因为储放环境的不同而产生很大的差异。
所以,喜好喝茶的茶友们,保存一款值得收藏的普洱茶,一定要注意以下环境哦!
首先,一定要存放于洁净通风的空气环境里。
大家都知道,在仓储过程中,茶叶内含物质的转化需要与空气中的氧气进行接触,因此,洁净的空气就成为了普洱茶品质的形成和保持的重要因素之一。尤其是刚刚压制出来的普洱茶,通风透气是最重要的,通风口的卫生也需要格外注意。茶叶啊容易吸味、串味,所以在存储环境中不能有异味。这也就是为什么年份不同,生熟不同的茶叶要分开存放的原因。
其次,温度、湿度要适宜!
普洱茶就像一棵生长的树,对环境温度、湿度的需求会根据季节的变化而变化。温度过高会加速茶叶的氧化,减少茶叶中的有效物质;温度太低,则不利于化学成分的转化,从而影响茶叶品质。一般来说,存储普洱茶的最佳温度是25℃左右,最佳的湿度应该控制在75%左右。因此啊,在回南天,或者连日下雨的季节,应该少开窗,等到风和日丽的时候,再适当开窗通风。在特别潮湿的南方,一定要将茶叶离地存放,隔绝湿气。在北方干燥地区啊,可以考虑在存茶空间里适当放几盆水调节湿度。
最后,记得避光哦!
光照也会使得普洱茶的某些内含物质发生变化,长时间的光照会引起茶叶化学物质的光氧化反应。经过日光照射后,普洱茶的色泽、滋味都会发生明显的改变,失去其原有的风味和鲜度,所以普洱茶应该进行避光储藏。
所以,在家里存储普洱茶要记得:避光、通风、无杂味异味!阿福有一个小技巧分享,家庭藏茶,纸箱其实是最实用、最划算的工具。但是要特别注意纸箱本身的异味,拿回来的纸箱如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。
还有,最最最重要的!
普洱茶一定时间的自然存放对普洱茶良好品质的形成是必须的,但并非存储的时间越久越好。普洱茶有个一个最佳的品饮时期,在这个时期以前,它的品质呈上升趋势,达到高峰以后品质会下降。如果一味地无限期地存放,会让茶叶中的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。
所以大家买回来普洱茶,一定要记得在最佳品饮期喝掉哦!