想必大家都知道，茶壶开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。开壶的方法多样，但是一般来说，开壶有两种常用的方法。下面为大家介绍一下！
1、简易方法
（1）、把壶放在锅里，用清水煮到快要沸腾的时候，静置5-10分钟。
（2）、往壶里加一些茶叶，温火煮一段时间，自然凉干即可，倒去壶里的水。
2、传统开壶方法
（1）、用温水和软布仔细擦洗壶身，放凉后，放入清水中，慢慢煮沸，在沸水中煮上5－10分钟。
（2）、把壶从沸水中捞出放凉，等到没有热度的时候，填装豆腐，最好是老豆腐。
（3）、将装好豆腐的壶，放入清水内（冷水下锅），慢慢加热至沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟。
（4）、将填装豆腐煮过的壶捞出，用热水洗净，放凉至不热。将甘蔗头劈好，放入清水里（冷水），和壶同煮。沸腾后，再煮5－10分钟。
（5）、将与甘蔗一起煮好的壶捞出，放凉至不热。接着取茶叶，将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，沸腾十分周左右后，捞出放置，将锅内的茶叶捞出，用煮过的茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖几分钟。最后用温水将壶洗净即可。
总的来说，一开壶一般都要经过热身、降火、重生等这几个步骤，只有完成了这几个步骤，才达到了真正的开壶！
