凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。
凤凰单丛茶素有茶中香水的称号,一丛一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。
今天跟跟茶友们分享的茶品种叫:“红蒂单丛”。
接下来,一起来看看,它都有什么特点。
名字由来
“红蒂单丛”,因为其叶柄跟叶枕显紫红色而得名。“红蒂”,母树生长在乌岽村,母树树龄将近200年。属于有性繁殖,外观老态龙钟。
这品种据说也像鸭屎香一样,隐姓埋名,没有怎么外传。
品质特征
干茶:条索紧结粗壮,色泽灰褐,细闻干茶没有很明显的特征,有一股微微的蜜甜味。
汤色:清爽透亮,入口茶汤甘甜带香,香味似“五叶兰”的花香,很是舒服。
茶底:均匀整洁,叶张肥厚,细闻茶底带自然花香味。
茶品鉴赏
--茶树--
-- 干茶 --
-- 茶汤 --
-- 茶底 --