颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖

作者:百匠学茶院 更新时间:2022-08-26 07:02 阅读:889

丨本文由百匠茶学院原创


丨首发于今日头条:百匠茶学院


丨作者:林方致


颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖


颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖


颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖


颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖


高飣膻根浇杏酪,旋融雪汁煮松风。


宁静致远,方得始终,我是林方致。


许慎在《说文解字》中写道:“冬,四时尽也。”


冬,是四季的终点,是一个收敛的季节。


冬日出游,虽还是绿叶未落,但有清冷萧瑟之感,远山寂寞,近水凄清。


颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖


回忆过去,年少时的冬日好像并非如此,那时的冬日依然色彩明亮,喧闹温暖。


放假的时候,约上几个伙伴,偷偷地挖几个地里的红薯,生一堆火,烤红薯,有时候挖到的是红心的,有时候是白心的,都很甜,那滋味像蜜。


也会用水盆接水,故意放在室外,冻一个晚上,水盆里的水便会结上一层薄冰,于是我们顾不上寒冷,直接上手比赛掰冰块,冻得两手通红,也不在意。


颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖


以前的快乐自然而又简单,一点小事也能乐上好久。到如今,每天有暖气围绕,美食也是随叫随到,快乐却少了许多,日子也无趣了许多。


为了让生活多些趣味,让岁月少些寒冷,让冬日拥有暖色。这个冬天,你不能错过“壹片好茶”。


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说到白茶,各位茶友印象最深的可能还是寿眉。


寿眉滋味浓郁,陈化几年之后,还能拥有枣香、陈香等,茶香馥郁;


寿眉有梗有叶,转化成老茶以后,茶性温和,内质饱满,汤感醇厚稠滑;


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寿眉经过煮制之后,可呈现橙红透亮的茶色,在冬天显得尤其的温暖可亲;


寿眉有春秋两季,茶叶产量较大,性价比更好,让茶友入手白茶的门槛降低,但是又有绝佳的收藏价值,未来可期。


颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖


“壹片好茶”选用的就是大家最为熟悉的秋寿眉为原料。


甄选2017年管阳高山白茶,以传统纯日晒工艺制作,木质香、陈香馥郁,滋味清甜醇和,是一款颜值与口感俱佳的优质白茶。


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管阳高山白茶


管阳镇位于福鼎市西北部,全镇处于高山地带,平均海拔在600米以上,最高峰王府山海拔可以达到1113.6米。


因为海拔较高,平均气温会比低海拔地区低1.5℃—3℃。使得白茶的生长速度较慢,有利于有机物积累,茶叶品质更佳。


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管阳还是全国范围内知名的叶蜡石矿区,土壤呈偏酸性,且偏砾石,有很好的通透性,含有多种矿物质营养元素,适合茶树生长,茶叶内质更饱满,茶汤层次感丰富。


颜值与口感并存,馥郁枣香,醇厚稠滑


这是一款封存岁月年华的寿眉,它将四年的时光藏在体内,且不负时间的洗礼与岁月的变迁,让人一喝就惊艳,一喝就喜欢。


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它有着与众不同的外表,将自己精心包装,形似黑巧,但也不改老寿眉的那股原始沧桑气度,芽叶盘根交错,颜色棕褐,白毫藏在其中,装饰点缀。


整体造型古朴而不矫揉造作。巧克力的外表下还藏着如同巧克力一样丝滑的茶汤,纯粹而醇和,历久弥新。


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老寿眉饼茶一定要用沸水冲泡,沸水急急冲入杯中,与茶叶发生激烈冲撞,馥郁的枣香立马翻涌而上,唤醒鼻腔,沁人心脾。


片刻之后,茶叶内质释放,茶汤被逐渐染成橙黄色泽,明媚的茶汤,如同朝阳一般,橙黄耀眼,明亮动人。


将茶汤倒入公道杯中,轻轻晃动,阳光便被折的到处乱窜,如梦似幻。


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喝一口茶汤,说灵魂随着茶韵飘荡属实有些夸张,但清甜、柔和、温润的茶汤,确实能给予我们在冬天温暖的慰藉。


优质的茶汤,必然会有清晰的回甘,茶汤入喉不多时,回甘便汹涌而来,激荡在唇齿之间。多喝几杯,两颊生津,后背发汗,身体舒爽。


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这样的茶,形容得再多,也比不上喝过的人说的好喝,只有喝过才懂得其中滋味是哪般。


藏着岁月的茶,适合煮,也适合闷


这款茶,最好的处理方式其实不是泡,而是煮和闷。闷、煮,才能让其中的内质完全地体现出来,展现出它的全部。


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煮茶


作为四年陈的老白茶,此款寿眉巧克力茶得到了很好的转化,煮出来的茶汤橙红透亮,浆感十足。


并且,巧克力的外形,让茶友摆脱称茶的麻烦,只要轻轻一掰,就能得到合适的茶量。对于工作繁忙的上班族,是福音,更加方便。


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煮茶时,一块茶块可以搭配300ml-400ml的水量,足够三、五人聚会品饮。


另外,我们还需要关注一些煮茶的小细节。例如,要等水沸腾之后再投茶,且大约煮一分钟左右,就可以关火,等待茶汤慢慢停止沸腾即可出汤。


颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖


煮后的茶汤更加粘稠、香甜、醇厚、饱满,温暖身体,也养护阳气。


闷茶


闷茶就更为便利了,直接掰一块茶块,放入茶壶中,加入沸水,闷上一整天也不成问题。


颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖


一款老白茶是否适合闷茶,要看茶叶的品质如何,品质突出,内质饱满,闷也是可以的,如果品质单薄,再闷也是寡淡滋味。


另外,闷茶是要搭配专业的焖茶壶的,不能随意用保温杯闷茶,会损害茶味。


颜值与口感并存——“壹片好茶”,带给你整个冬天的温暖


壹片好茶,实力派。


一片一盒,一盒6包,便于携带。


春水秋香,一泡茶带您领略秋白茶里的秋香。


好茶,令人岁月生香。


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原创说明:本文由百匠茶学院林方致(baijiang2018)原创出品,欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享,其他平台转发请注明出处,谢谢合作。


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